Lăcomia de lapte vă va decora perfect prăjiturile de casă și vă va oferi un gust neobișnuit, originalitatea și aspectul estetic.
Rețetă de glazură de lapte
ingrediente:
- unt - 50 g;
- zahăr pudră - 3 linguri. linguri;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- lapte - 2 linguri. lingură.
preparare
Acum ne vom da seama cum se face glazura laptelui. Deci, luați un unt de unt smântână usor topit, puneți-l într-o găleată, puneți-l pe focul cel mai slab și topiți-l. Apoi scoateți de pe placă, răciți puțin, turnați zahărul sub formă de pudră și amestecați puțin.
Apoi se toarnă ușor în lapte cald, din nou cu atenție. După aceasta, puneți puțină cacao și amestecați masa până când este netedă.
Ei bine, asta e tot, înghețarea laptelui este gata. Poate fi folosit ca un ornament pentru prăjituri și diverse produse de patiserie. De asemenea, poate fi pur și simplu pătat pe un bomboane moale, o pâine albă sau o pâine și servit pentru micul dejun la un ceai fierbinte neîndulcit sau cafea tare.
Lapte glazurat
Această înghețare a laptelui este perfectă pentru cookie-urile de acasă sau diferite plăcinte dulci. Se dovedește a fi destul de dulce, cu aromă delicată de vanilie și aromă de migdale. Încercați să faceți acest dulce în conformitate cu rețeta de mai jos.
ingrediente:
- extract de vanilie - 2 lingurițe.
- lapte - 200 ml;
- extract de migdale - 1 lingurita;
- unt - 100 g;
- zahăr pudră - 400 g.
preparare
Se amestecă untul cu unt, se pune un foc mic și se încălzește, dar nu se fierbe. Apoi, scoateți vasele de pe farfurie, adăugați extractele de vanilie și migdale, turnați zahărul sub formă de pudră și amestecați totul bine, amestecând cu ușurință cu o măturică. Glazura gata imediat aplicată pe produs și curățată pentru înghețarea în frigider.
Înghețarea laptelui pentru prăjituri
Gelul din ciocolata de lapte este perfect nu numai pentru decorarea prăjiturilor, ci și pentru prăjituri și prăjituri. Se dovedește foarte gustoasă, dulce, cu o aromă bogată de ciocolată și după gust. Pregătiți acest glazură este suficient de ușor și rezultatul vă va plăcea cu adevărat.
ingrediente:
- lapte de ciocolată - 180 g;
- crema cu conținut scăzut de grăsime - 150 ml.
preparare
Deci, pentru a face acest glazură, luați o grămadă de ciocolată de lapte, spargeți-o în felii mici, puneți-le într-o cratiță și turnați smântână. Puneți dippersul pe un foc slab și căldură, amestecând constant, până când se dizolvă complet. Apoi scoatem glazura fină de ciocolată din lapte, răciți-o și aplicați o pensulă produsului de cofetărie.