În timpul sezonului de maturitate a fructelor de padure, fiecare bucătar de origine încearcă să-i mulțumească rudelor cu produse de patiserie proaspete, iar o plăcintă cu mure este soluția ideală pentru pregătirea unui tratament pentru ceai. Pentru a crea un deliciu delicios, veți avea destule seturi de produse minime, o rețetă bună și o dorință de a surprinde gospodăria.
Tort proaspăt coaptă - rețetă
Cea mai simpla placinta cu murele este preparata din patru ingrediente de baza, se coace o jumatate de ora, iar rezultatul este delicios! Un cupcake delicios cu o umplutură suculentă va câștiga orice dinte dulce și pentru ceai acest fel de patiserie se va potrivi perfect. Dacă doriți, puteți turna suprafața produsului cu glazură. Forma va avea nevoie de o rundă de 22 cm.
ingrediente:
- unt - 150 g;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- făină - 300 g;
- praf de copt, vanilie;
- mure - 300 g;
- amidon - 50 g.
preparare
- Bateți ouăle cu zahăr, adăugați praf de copt, vanilie.
- Fără a opri mixerul, turnați făina și uleiul moale.
- Blackberry se presară cu amidon, se toarnă în aluat, se amestecă.
- Se toarnă într-o matriță, coaceți un tort cu mure, timp de 30 de minute, la 190 de grade.
Piept cu mure și brânză de vaci
Placinta de mure cu branza de vaci ca gust seamana cu o caserola, iar daca crema se adauga la umplutura, aproape un cheesecake real. Aluatul pentru plăcinta cu mure nu este necesar să se pregătească, în conformitate cu această rețetă rolul tortului se face prin prăjituri de pâine subțire, amestecate cu unt. Imediat este imposibil să ieși din cuptor.
ingrediente:
- prajituri - 600 g;
- unt topit - 3 linguri. l.;
- brânză de vaci - 300 g;
- brânză de cremă - 200 g;
- vanilină;
- zahăr - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- mure - 300 g.
preparare
- Rășinoasele Raskroshit, se amestecă cu untul, se colectează în com.
- Distribuiți sub formă de aluat, formând laturile. Puneți frigiderul la o oră.
- Branza de brânză se freacă printr-o sită.
- Se amestecă cu ouă, zahăr și vanilie, se pune brânză topită .
- Puneți umplutura în matriță, coaceți timp de 60 de minute la 170 ° C.
- Din 1/3 de mure, faceți o pastilă, răspândită pe suprafața plăcintei.
- Restul fructelor de padure se descompun pe suprafata.
- Răciți plăcinta cu mure, timp de 3 ore.
Rețetă tort cu tort de mure
Tortul de nisip cu mure este un clasic al produselor de cofetărie austriece. Coaceți rapid o delicatesă, ingredientele sunt necesare, principalul lucru este să respectați regulile de bază ale aluatului. Trebuie să înghețe în mod necesar puțin, doar în acest fel va ieși o plăcintă ideală friabilă cu umplutură suculentă și gustoasă.
ingrediente:
- ulei congelat - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- praf de copt;
- făină - 500 g;
- mure - 300 g;
- amidon.
preparare
- Răciți uleiul, amestecați-l cu făină (miezul trebuie să iasă).
- Introduceți praf de copt, ouă și zahăr.
- Strângeți aluatul într-un com, împărțiți-l în două părți inegale. Se îngheață timp de 40 de minute.
- În cea mai mare parte a aluatului, întindeți vasul de coacere.
- Puneți mureaua, stropit cu amidon.
- Completați aluatul rămas.
- Coaceți timp de 30 de minute la 190 de grade.
Piept cu mure de la patiserie
O placinta stratificata cu mure este mai usoara decat orice optiune. Datorită utilizării testului achiziționat pentru prepararea delicateselor, este nevoie de doar o jumătate de oră. La placinta a ieșit luxuriantă, crocantă și friabilă, utilizați preforma de drojdie. Dacă doriți, puteți aranja un tratament sub formă de rolă și completați umplutura cu pere și nuci.
ingrediente:
- drojdie de drojdie - 700 g;
- ulei uleios - 50 g;
- zahăr - 50 g;
- piure de pâine - 50 g;
- negru - 200 g;
- pere - 1 buc.
preparare
- De aluat dezghețat laminat într-un strat subțire, ungeți cu ulei moale, presărați cu zahăr și miez.
- Puneți murele și felii de pere.
- Restrângeți rola, puneți-o pe o tavă de copt.
- Lubrifiați suprafața cu un gălbenuș, presărați cu zahăr și nuci zdrobite.
- Coaceți timp de 25 de minute la 190 de grade.
Tort deschis cu mure
O plăcintă cu mure, deschisă, poate fi făcută sub forma unui tort francez: o bază de nisip crocantă, umplută cu o cremă delicată și împodobită cu fructe de padure proaspete. O combinație încântătoare de impregnare dulce de mușețel acru creează un gust excelent echilibrat. Crema poate fi înlocuită cu cremă.
ingrediente:
- oua -1 buc.;
- ulei - 100 g;
- făină - 200 g;
- zahăr - 50 g;
- lapte - 50 ml.
crema:
- lapte - 500 ml;
- gălbenuș - 3 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- făină - 50 g;
- zahăr pudră - pentru decorare;
- mure - 300 g.
preparare
- Îndepărtați uleiul și făina în miezuri.
- Conduceți oul, introduceți zahărul și laptele.
- Distribuiți aluatul în formă cu laturile, fixați-l cu o furculiță.
- Răciți piesa de prelucrat timp de 30 de minute.
- Coaceți timp de 20 de minute la 200 de minute.
- Bateți ouăle cu zahăr, adăugați făină.
- Se toarnă laptele, se gătește până se îngroașă.
- Puneți crema pe baza de copt, netedă.
- Distribuiți boabele.
- Se răcește 3 ore, se presară cu pulbere înainte de servire.
Piept cu mure, în smântână
Foarte gustos și delicat se întoarce plăcintă cu mure și smântână. Pregătirea unui tratament este mai rapidă și mai ușoară decât ar părea la prima vedere. Un punct important este prezentarea tratamentului: poate fi tăiat doar complet răcit. Porumbul este potrivit pentru toate: ciorbe de nisip, fulgi sau fărâmițate.
ingrediente:
- Shortbread - 500 g;
- negru - 200 g;
- smântână 25% - 400 ml;
- zahăr - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- amidon - 1 lingura. l.
preparare
- Aluatul se răspândește într-o formă cu laturile, se înțepă cu o furculiță.
- Puneți la frigider timp de 30 de minute.
- Coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.
- Beat smântâna cu zahăr, ouă și amidon.
- Se toarnă într-o formă răcită.
- Puneți boabe, pritaplivaya.
- Coaceți o plăcintă cu smântână și cu un burete timp de 40 de minute la 180 de grade.
Tort de ciocolată cu mure
Pieptul cu mure, a cărui rețetă este descrisă mai jos, este foarte versatilă. Aluatul simplu este combinat cu fructe de padure diferite, îl puteți completa cu nuci și parfumuri aromate: rom sau brandy. Puteți să coaceți o plăcintă întregă sau să distribuiți baza în matrițe și să creați brioșe, însă timpul de gătit ar trebui redus cu 10 minute.
ingrediente:
- ulei uleios - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- făină - 200 g;
- praf de copt;
- cacao - 3 linguri. l.;
- espresso - 30 ml;
- rom - 20 ml;
- negru - 200 g.
preparare
- Răciți uleiul cu zahăr, bătut într-o cremă cremoasă.
- Introduceți ouă, cacao și rom.
- Adăugați espresso și făină cu praf de copt.
- Se toarnă murele, se amestecă, se toarnă într-o matriță și se coace timp de 35 de minute la 190 ° C.
Tort cu merișor din aluat de drojdie
Un tort cu mure, va necesita mult timp de gătit, dar dacă faci totul corect, rezultatul va depăși toate așteptările. O delicioasă, gustoasă epuizare nu se oprește mult timp datorită unei cantități mari de coacere: ouă, unt și lapte gras. Drojdie nu ar trebui să fie folosit uscat, este mai bine să cumpere proaspete și să pregătească aluatul printr-o metodă burete.
ingrediente:
- negru - 400 g;
- zahăr - 50 g;
Opara:
- drojdie - 25 g;
- lapte - 200 ml;
- zahăr - 1 lingura. l.
coacere:
- ulei uleios - 200 g;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- vanilină;
- făină - 500-600 g;
- lapte - 200 ml.
preparare
- Faceți o lingură de lapte cald, zahăr și drojdie.
- Separat, combinați uleiul moale, zahărul, ouăle, vanilina și laptele.
- Introduceți lingura, făina, frământați aluatul moale.
- Lasă-te de probă, de trei ori tampon.
- Umplutura din mure pentru placinta este pregatita pur si simplu: boabele sunt mestecate, amestecate cu zahar.
- Aluatul finit este împărțit în 2 părți inegale, cu atât mai mare este distribuit în formă.
- Răspândiți umplutura, decorați aluatul rămas.
- Ungeți gălbenușul, lăsați timp de 15 minute.
- Coaceți timp de 35 de minute la 180 de grade.
Tort de biscuiți cu mure
Această plăcintă delicioasă cu mure este foarte luxuriantă și parfumată. Compoziția conține zest de lamaie, acest ingredient este opțional, dă gustului o notă interesantă specială. Dacă doriți, delicatețea poate fi făcută din ciocolată, înlocuind o porțiune echivalentă de făină cu pudră de cacao. Forma este de 22 cm.
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- făină - 200 g;
- praf de copt;
- coaja de lamaie - 1 lingura. l.;
- negru - 200 g;
- amidon - 50 g.
preparare
- Bateți proteinele într-o spumă luxuriantă, turnând zahăr.
- Introduceți ușor gălbenușuri, praf de copt, coajă și făină.
- Se toarnă în mucegai, distribuie murele îmbuteliat în amidon, pritaplivaya.
- Coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
Tort cu merișor în multivark
În multivark, cel mai bun lucru este o plăcintă cu mure la iaurt. Un delicios și gustos tratat va fi perfect și va atrage orice persoană care mănâncă. Trebuie avut în vedere că o crustă crustă pe suprafața produsului nu funcționează, prin urmare, atunci când servesc, tratamentul este în plus decorat cu fructe de padure sau presărat cu zahăr pudră.
ingrediente:
- zahăr - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- făină - 200 g;
- praf de copt, vanilină;
- ouă - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 100 ml;
- negru - 200 g;
- amidon - 20 g.
preparare
- Bateți ouăle cu zahăr.
- Pentru a introduce unt și kefir.
- Adăugați pudră de copt, vanilie și făină.
- Se toarnă în castron, distribuie murele umbrite, pritaplivaya fructe de padure.
- Gătiți o plăcintă pe chefir cu mure, pe "Coaceți" o oră.