Vreți să vă tratați rudele sau oaspeții cu prăjituri delicioase de casă? Apoi, pregătiți-le pentru chifle originale și delicioase de la produse de patiserie cu brânză în conformitate cu rețetele descrise mai jos.
Pușcă de brânză cu brânză
ingrediente:
- aluat fără coajă fără zahăr - 500 g;
- brânză - 300 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- susan - la gust;
- zahăr pudră;
- cremă - 20 ml.
preparare
Luăm produse de patiserie gata făcute, dezghețăm- o în avans, rotiți-o într-un strat subțire și tăiați-o în dreptunghiuri. Brânza este mărunțită în benzi subțiri și se pune fiecare pe o bucată de aluat. În partea de sus, acoperiți cu un alt strat de aluat, rupeți bine marginile și răsuciți puștile cu o spirală.
Cuptorul este încălzit până la 180 de grade, vasul este presărat cu apă și ne punem chiflele pe el. La ou, separăm cu grijă gălbenușul, amestecăm cu smântână și alunecăm cu acest amestec, presărind cu susan. Se coace pentru aproximativ 20 de minute. Aluat finit cu brânză ușor împodobită cu pudră de zahăr și servită la masă!
Pucioasă de patiserie cu brânză topită
ingrediente:
- margarina - 100 g;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- bicarbonat de sodiu;
- făină - 1 lingură.
Pentru umplere:
- brânză topită - 2 bucăți;
- bec - 3 bucăți;
- ou - 3 buc.
preparare
De aceea, din aceste ingrediente amestecați aluatul abrupt și scoateți-l timp de 20 de minute în frigider. Între timp, se toacă ceapa, se prăjește ușor într-o tigaie, se adaugă ouăle de pui brute și brânza topită rasă. Aluatul este împărțit în 2 părți, laminate în straturi subțiri. Pentru o singură bucată, împrăștiați uniform umplutura și acoperirea cu un al doilea strat de aluat. Îndepărtăm cu grijă marginile tortului și îl coacem în cuptor până când acesta este gata.
Rețetă pentru produse de patiserie cu brânză
ingrediente:
- fără coajă de bomboane - 500 g;
- Brânză Adyghe - 300 g;
- ou - 2 bucăți;
- 1 ou de gălbenuș;
- unt - 100 g;
- verdeață de mărar;
- condimente.
preparare
Brânza Adyghe se întinde într-un castron și se radează corect cu o furculiță până când se obține o crumbă fină. Apoi adaugati ouale crude, sare dupa gust si amestecati bine. Pietrele verzi se spală, se sfărâmă și se toarnă în umplutură. Înghețate în prealabil, aluatul este împărțit în 3 părți egale și se rostogolește fiecare în benzi de 10 cm lățime și aproximativ 40 cm lungime. Untul răcit se freacă cu un răzuitor și se întinde în mijlocul fiecărei benzi. Din partea de sus vom acoperi totul cu umplutura pregătită, împăturiți ușor banda în jumătate și faceți trinkets. De asemenea, facem același lucru și cu alte două benzi.
Apoi luăm 3 cârnați obținut, le strângeți strâns de la o margine, împletiți ușor panglica și fixați marginile. Ungeți ruloul cu gălbenușul de ou și coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit. Asta e tot, bomboanele cu brânză Adyghe sunt gata!
Kefir aluat cu brânză
ingrediente:
Pentru test:
- kefir - 1 element;
- făină - 2 articole;
- sare și zahăr - la gust.
Pentru umplere:
- brânză - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- verdeață.
preparare
Deci, mai întâi să facem o umplere cu tine. Pentru a face acest lucru, frecati brânza pe o crema mare, adaugati un ou de pui brut, ierburi proaspete zdrobite si amestecati bine. Kefirul este combinat cu zahăr și sare,
Apoi împărțiți-l în 2 părți egale, rotiți fiecare într-un strat, ungeți untul, opriți-l într-o rolă și îndepărtați-l pentru răcire timp de 30 de minute în frigider. După aceea, tăiați bucățile mici cu un cuțit, formați pătrate din ele, puneți umplutura în centru și înfășurați-o într-un triunghi. Puneți bomboanele într-o tigaie în ulei vegetal până când este roșie.