Limbile rele spun că un tort sub formă de piept de femeie este un vis nu numai al unui burlac, ci al oricărui om. Cu "Visul unui amiral" ceva mai complicat. De ce acest desert ar trebui să viseze de tunetul mărilor - este greu de spus, dar acest nume frumos și tare a devenit popular această rețetă.
Tort "Visul unui amiral" - rețetă
ingrediente:
Pentru tort:
- ouă - 6 buc;
- zahăr -1,5%;
- smântână - 1,5 articole;
- făină - 300 g;
- soda - 1,5 tsp.
- oțet pentru răcire;
- vanilie - 3 picioare;
- nuci, cioplit - 1 articol;
- mac - 1 lingura.
Pentru crema:
- smantana smantana (casa) - 3/4 l;
- zahăr - 1 lingura.
preparare
Întregul set de produse este împărțit în 3 părți egale și pregătește alternativ prăjiturile. Deci, 2 alburi de ou sunt bate cu jumătate de pahar de zahăr, iar gălbenușele sunt măcinate cu jumătate de pahar de smântână. Le conectăm, adăugăm un vârf de vanilie, jumătate linguriță de sodă, oțet și 100 g făină cusută. Frămânem lichidul, ca pe o clătite, aluat. Umpleți-l în formă acoperită cu pergament și coaceți timp de 25-30 minute la 200 de grade. Verificăm pregătirea unei scobitori.
În mod similar, frămânem și al doilea tort, dar la final adăugăm un pahar de nuci tăiați mari. Cel de-al treilea tort este gătit cu semințe de mac. Pentru smântână, bate smântână cu zahăr. Este recomandabil să lăsați să se fierbe câteva ore în frigider. După ce este topit cu prăjituri reci. Mai întâi vine mac, apoi nuc, de sus - simplu, fără aditivi. Turnați tortul terminat cu ciocolată topită și presărați cu piulițe.
Cake "Visul burlacilor"
ingrediente:
Pentru baza:
- făină - 300 g;
- smântână - 2 produse;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 300 g;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- praf de copt - 10 g;
- cacao - 3 lingurițe.
Pentru biscuiți:
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- făină - 1 lingură.
Pentru smantana:
- smântână din smântână (de casă) - 700 g;
- zahăr - 2/3 din element;
- îngroșător - 2 plicuri.
- banane - 2 bucăți;
- cireș congelat (fără cot) - 1 lingura.
Pentru crema:
- unt - 200g;
- lapte condensat - 2/3;
- cacao - 3 r. linguri;
- cognac - 2 linguri. lingură.
Pentru mastic:
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- unt - 1 lingura. lingură;
- zahăr pudră - 200 g;
- coloranți, comestibile.
preparare
Pentru aceasta, pregătim două prăjituri, deci împărțim toate componentele cu 2. Am bătut ouăle cu zahăr, adăugăm smântână, unt moale, făină cioșată și cacao cu praf de copt. Aluatul lichid este turnat într-o formă unsă și pulverizată și se coace timp de 20-25 minute la 200 de grade.
Între timp, smântâna este bătută cu zahăr și îngroșător. Prăjiturile răcite impregnează sucul de cireșe dezghețate. Folosind o placă cu un diametru adecvat, decupați fiecare din cele 2 cercuri. Le-am tăiat, smearit cu smântână, între ele am pus bucăți de banane și cireșe. Noi impunem în jurul viitorului sân rămășițele prăjiturilor impregnate cu cremă. Luăm puțin, încercând să dăm forma dorită.
Bateți untul cu lapte condensat într-o cremă cremoasă, adăugați cacao și amestecați din nou.
Pentru un biscuit, batem ouăle cu zahăr și introducem treptat făină. Îl trimitem la cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute, până când este gata. Să se răcească și să se frece pe o răzătoare mare. Se toarnă cognacul și crema cremoasă în miez, amestecați-l. Masa recepționată este "murdară"
Marshmallow cu ulei, căldură 15-20 secunde într-un cuptor cu microunde. Bomboanele ar trebui să se topească și masa ar trebui să crească în volum. Treptat, conducem pulbere de zahăr. Masticul rezultat este ușor de turnat și seamănă cu plastilina. Îl rostogolim într-un strat subțire, tăiem 2 cercuri și acoperim emisferele noastre. Ei bine, o apăsăm.
Sfat: pentru ca masticul să fie mai bine așezat, "sânul" trebuie mai întâi lubrifiat cu proteine biciate.
În masticul rămas, adăugați colorantul și, din nou, ușor încălzit în cuptorul cu microunde. După rulare, am tăiat costumele de baie și alte detalii ale decorului.