Cu ocazia unei vacanțe sau a unui prânz la sfârșit de săptămână, puteți pregăti un tort fără coacere. Această rețetă va fi deosebit de interesantă pentru cei care nu-i plac prăjiturile prea dulci, nu-i place să se deranjeze cu testul, dar, totuși, nu rămâne indiferent la o varietate de deserturi delicioase.
Două tipuri de brânză de vaci - prăjit fără coacere - rețetă
ingrediente:
- biscuiți uscați, biscuiți mici cu gust neutru - 2 ambalaje;
- lapte - 150 ml;
- iaurt fără zahăr sau lichid - 300 ml;
- apă 100 ml;
- gelatină - 5-10 g;
- brânză de vaci - 500 g;
- jeleu de fructe - 300 g;
- cacao praf-2 linguri. linguri;
- zahăr pudră - 2 linguri. linguri + 2 alte linguri. linguri;
- ciocolată închisă întuneric - țiglă medie;
- tocate - 1 pahar;
- fructe lichior, de exemplu, portocale - 2 linguri. linguri;
- rum de aur sau întuneric sau coniac, lichior de ciocolată - 2 linguri. linguri;
- vanilie sau scorțișoară.
preparare
Se diluează gelatina în apă la temperatura camerei și, când se umflă bine, se strecoară printr-un filtru, se amestecă cu iaurt sau smântână. Adăugați 1 lingură. o lingură de zahăr pudră și se amestecă.
Pe vas, primul strat este așezat într-un singur strat de biscuiți, preambalând fiecare în lapte - acesta va fi substratul tortului.
Se amestecă brânza de vaci cu o jumătate de soluție de gelatină-iaurt, a doua parte este lăsată pentru cremă.
Împărțim amestecul rezultat în jumătate, adică l-am împrăștiat în recipiente diferite.
Într-o parte a masei de coace, se adaugă un amestec de zahăr pudră cu pudră de cacao, precum și lichior de rom sau ciocolată, nuci tăiate, vanilie sau scorțișoară și se amestecă pentru stratul inferior.
Am împrăștiat pe substratul biscuiților un amestec de ciocolată-coji. Tăiați marmalada în cuburi mici (dimensiune aproximativă 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) și împrăștiați următorul strat pe partea superioară a ciocolatei de cake. Turnați cu gust o cremă și, din nou, ridicați din nou un strat de biscuiți, scufundând fiecare în lapte. Stropiți puțin cu nuci și ciocolată rasă, distribuind uniform. Se toarnă o mulțime de cremă.
Pentru restul de masă de vaci albe, adăugați o lingură de lingură. o lingură de zahăr pudră și un lichior de fructe. Se amestecă stratul următor. Ultimul strat este realizat dintr-un amestec de linii sparte într-o miez de biscuiți, nuci și marmeladă tocată. Turnați tortul cu resturile de cremă și presărați cu ciocolată rasă. Am pus felul cu tortul în frigider timp de 3 ore.
Servim cu ceai, cafea, rooibos, cacao, karkade.
În mod similar, puteți prepara un tort de fructe fără coacere, de exemplu, banane.
Brânză-banană- afine fără tort
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- bananele ușor imature - 2-3 buc.;
- iaurt fără smântână gros sau smântână - 200 g;
- afine proaspăt sau congelat - 300 g;
- zahăr pudră - 2 linguri. linguri;
- banan lichior - 2 linguri. linguri;
- apă 100 ml;
- gelatină - 10 g;
- vanilie sau scorțișoară.
preparare
Soiați în gelatină de apă, când se umflă, se filtrează și se amestecă cu smântână sau iaurt cu adăugarea a 2 lingurițe. linguri de zahăr pudră - aceasta va fi o cremă.
Unele părți ale cremei sunt combinate cu brânză de vaci, se adaugă lichior de banane, vanilie sau scorțișoară și se amestecă. Amestecul nu este
Banana a tăiat în cercuri și a răspândit pe o placă un substrat al acestor felii. De deasupra se așeză un strat gros de masă de cheag, se toarnă smântână și se întinde cel de-al doilea strat de cercuri de banane alternând cu afine. Din nou, se toarnă crema și se întinde cel de-al doilea strat de masă caș. Se toarnă o cremă, se pune un strat de afine. Puteți să turnați din nou crema. Am pus tortul în frigider timp de aproximativ 3 ore, lăsăm să înghețe bine. Aceasta este cea mai simplă opțiune, dar, în general, citiți cu atenție prima rețetă (a se vedea mai sus), puteți combina-combina. Fanteziza cu îndrăzneală, proiectarea prăjiturilor este o afacere creatoare.