O plăcintă delicată, parfumată, moderat dulce, puteți găti folosind orice conserve de fructe. Avantajul de a le cumpăra în rețeaua comercială pe tot parcursul anului nu va fi foarte dificil. În acest articol, vom vorbi despre coacerea unui tort cu piersici conservate.
Tort de ciocolată cu piersici conservate în multivark
ingrediente:
- făină - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 150 g;
- praf de copt - 12 g;
- unt - 80 g;
- pudră de cacao - 60 g;
- conserve de piersici - 420 g.
preparare
Ouăle s-au alunecat bine cu zahăr până la aer. Turnăm cacao și făină de grâu cernut cu praf de copt și amestecăm până când bucățile dispar. Apoi interpunem untul topit și transferăm masa recepționată la capacitatea de ulei a multivarkului. Jumătate din piersicile conservate sunt așezate în partea superioară a aluatului și ușor turnate. Am setat modul "Coacere" pe dispozitiv și se coace șaptezeci de minute. Pâinea gata pregătită este lăsată să se răcească puțin și folosind standul pentru abur, îl extragem în vas. Puteți, dacă doriți, rupeți vârful tortului cu zahăr pudră.
Tort de curcani cu piersici conservate
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 400-500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 200 g;
- praf de copt - 18 g;
- unt - 200 g;
- sare - un vârf;
Pentru umplere:
- coji calde - 500 g;
- piersici conservate - 400-500 g;
- amidon din cartofi - 50 g;
- Zahar din vanilie - 25 g;
- zahăr granulat - 80 g;
- ouă - 3 bucăți;
preparare
Pentru a face un aluat, ștergeți untul cu zahăr. Ouăle bate cu un vârf de sare, se toarnă în masa de ulei și se amestecă până se omogenizează. Apoi, turnați făina cu praful de copt și frământați aluatul moale. Separați un sfert din el, înfășurați-l în film și puneți-l în congelator timp de treizeci de minute. Restul de aluat este distribuit într-o formă despicat uleiat, formând laturile, și noi determinăm în frigider pentru același timp.
Între timp, pregătiți umplutura. Se amestecă brânza de vaci, bătută cu ouă de zahăr, zahăr de vanilie și amidon din cartofi. Transformăm amestecul de cheaguri într-o matriță pe aluatul răcit, de deasupra punem jumătățile de piersici în jos și ușor de arme.
Luăm aluatul din stânga din congelator, lăsăm-l prin răzuitor și îl distribuim peste plăcintă. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și așteptați patruzeci-cincizeci de minute. Pentru a evita îndoirea plăcintei, străpungeți-o cu o scobitoare în mai multe locuri cu zece minute înainte de terminarea gătitului și lăsați-o să se așeze după ce procesul de coacere a fost terminat pentru încă zece minute în cuptor.