Squash-ul poate fi prăjit, tocit, coaptă, fiert și mai multe dintre ele puteți găti clatite delicioase. Cum sa gatesti clatite de dovlecel cu o manga, iti vom spune acum.
Blinele clatite din dovlecei cu o manga - reteta
ingrediente:
- dovlecei tineri - 2 buc;
- ouă - 2 bucăți;
- manga - 3 linguri. linguri;
- sare;
- piper;
- smântână - 150 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei vegetal;
- verdeață.
preparare
Marrows meu și tăiței pe o răzătoare mare. Când luăm tineri dovlecei, atunci pielea nu poate fi curățată, este destul de delicată. Noi conducem ouăle. Adăugați sare și piper. Acum turnați mango-ul și amestecați-l. Se încălzește bine țițeiul într-o tigaie și se întinde aluatul cu o lingură. La foc mediu, se prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte. Acum pregătiți sosul: frecați usturoiul într-un mortar. Puneți sare, piper și amestecați bine. Se adaugă amestecul rezultat, precum și ierburile mărunțite în smântână și se amestecă. Servim dovlecei împreună cu sosul smântânii .
Clatite din dovlecei cu manga - reteta
ingrediente:
- dovlecei - 600 g;
- făină - 120 g;
- manga - 3-4 linguri. linguri;
- ouă - 1 bucată;
- piper negru - macinat;
- peruca;
- turmeric de teren ;
- verde - 1 ciorchine;
- ulei vegetal;
- smântână 20% conținut de grăsime - 150 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- sare - la gust;
- mărar - 1 banda.
preparare
Zucchini au zdrobit, ștergându-le pe o răzătoare mare. Strângeți ușor masa pentru a scăpa de sucul în exces. Noi conducem oul, amestecăm bine. Se toarnă în mango, se amestecă bine, se întinde bucățile. Lăsați aluatul timp de 10 minute pentru a face umflarea crupului. Acum presărați făină cimentată, sare, mirodenii, ierburi mărunțite și se amestecă bine. Dacă aluatul lasă un lichid, toarnă mai multă făină. Ca rezultat, ar trebui să se dovedească coerența de smântână groasă. În tigaie, încălzim uleiul, împrăștiem un aluat cu o lingură și prăjiți biscuiții pe un mic foc din ambele părți. Se prepară sosul: în smântână se întinde usturoiul zdrobit, se adaugă mărar, sare după gust și se amestecă. Clatite din dovlecei cu manga sunt servite la cald cu sos.
Prăjituri din dovlecei cu grâu
ingrediente:
- dovlecei - 500 g;
- făină - 120 g;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Spălați trei squash pe o răzătoare mare. Dacă nu sunt destul de tineri, atunci coaja este mai bine de curățat și scoateți partea de semințe. Solim și lăsați minutele pentru 5. După aceea, stoarceți masa din suc. Am pus făină și mirodenii. Făina poate merge și mai mult. Avem nevoie ca masa să iasă gros. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se pune o bucată de aluat cu o lingură. Înainte de rouge, prăjiți clătite pe ambele părți.