Din ce în ce mai mulți oameni își completează meniul cu legume și fructe cu conținut scăzut de calorii. Vinetele pot fi numite în siguranță în meniul principal al persoanelor care se luptă cu excesul de greutate, deoarece este o legume dietetice care conține o cantitate uriașă de proteine vegetale.
La pregătirea vinetei cu carne tocată, coaptă în cuptorul însuși, carnea tocată conferă sucul de mâncare și accentuează gustul amar al legumelor.
Vinete umplute cu carne tocată, coapte în cuptor
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- ceapa - 50 g;
- piept de pui tocat - 280 g;
- proaspete roșii - 320 g;
- brânză cu conținut scăzut de grăsime - 50 g;
- ulei vegetal - 25 ml;
- proaspete verzi - 70 g.
preparare
Vinetele sunt împărțite în jumătate, scoatem carnea și stropim cu sare. Lăsați legumicul să se scurgă timp de 20 de minute pentru a elimina amărăciunea. După o perioadă de timp, spălăm sarea, pulpa și ceapa, zdrobim, mănâncăm timp de aproximativ 5 minute. Decupați verde verde, amestecați-l cu carne tocată și adăugați carne tocată în amestecul de vinete-ceapă. Umplem vasele de prăjituri preparate anterior cu carne de conservă, le adăugăm pe o folie acoperită cu o folie, în partea de sus a semicarcinilor de roșii, acoperim cu o folie pentru a păstra sucul de mâncare. Vinetele cu carne tocată și roșii în cuptor coaceți la 200 de grade 40 de minute, apoi îndepărtați foaia de folie și presărați cu brânză răcită cu conținut scăzut de calorii pentru piquancy.
Vinete "vase" umplute cu carne tocata, coapte in cuptor
ingrediente:
- vinete - 4 buc;
- carne tocată - 350 g;
- roșii - 230 g;
- patrunjel - 30 g;
- un vârf de piper negru măcinat;
- ceapa - 55 g;
- usturoi - 2 dinți;
- ardei dulci roșii - 115 g;
- ulei vegetal - 45 ml.
preparare
Când pregătiți vinetele, tăiați "coada" de la bază și faceți o incizie longitudinală asupra legumelor, fără a tăia carnea până la capăt. Ouălele vinete s-au sărat timp de 15 minute. Pentru amestecul de umplutură, tăiați roșiile, ceapa, usturoiul și ardeii și prăjiți ingredientele vegetale timp de 7 minute. După adăugarea cărnii tocate, condimentată cu piper negru, amestecul se pregătește timp de 10 minute. Vinetele pregătite se prăjeau într-o tigaie din toate părțile, se deschide o incizie longitudinală pe legume înmuiate și se pune coada, condimentându-se cu pătrunjelul tocat. Mâncăm vinetele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Aubergine recipe "fan", coapte în cuptor cu carne tocată
Datorită aspectului original, fanii de vinete merită un loc chiar și pe masa festivă. Legumele umplute, asemănătoare cu coada unui păun, vor face o decorare demnă de orice banchet.
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- forța de masă - 380 g;
- roșii - 180 g;
- ceapa - 70 g;
- brânză - 115 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- proaspete verzi - 30 g.
preparare
Vinetele preparate se taie cu plăci subțiri, lăsându-se fixate la coadă. Am pus palma pe coadă, făcând un efort de a lăsa vinetele să fugă. Am așezat vinetele în apă sărată în fierbere și blat pentru 3-4 minute pentru a elimina amărăciunea. Concomitent, pregătiți carnea lăsând-o cu ceapă tocată într-o tigaie timp de 7 minute. Blanch roșiile, coaja și tăiat în inele. Așezați vinetele preparate pe tava de copt, puneți straturile de masă de forță cu roșii în plăcile deschise de legume, acoperiți cu brânză rasă și coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute.
Prin analogie cu un ventilator este posibilă pregătirea vinetelor cu carne tocată, coapte într-un cuptor în cercuri, așezarea unor cercuri de legume pe o foaie de copt, alternându-le cu porțiuni de umplutură de carne.