Țelina este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Aceasta este o plantă foarte uimitoare care conține multe minerale și vitamine. Îndepărtează perfect toxinele din organism, așa că se poate găsi adesea în descrierea diferitelor diete. Vă oferim o salată delicioasă de telina cu un măr.
Salata de telina, carne de pui si mar
ingrediente:
- rosu de mere - 5 buc;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- maioneză - 150 ml;
- piept de pui - 2 buc;
- telina - 100 g;
- ceapa verde;
- usturoi - 2 cuișoare;
- nuci - 100 g;
- sare, piper - la gust;
- salată frunze.
preparare
Merele mele, îl usucă, scoatem miezul, taie-l în cuburi mici și pune-l în castron. Se presara cu suc de lamaie, se pune maioneza, se amesteca si se lasa timp de 40 de minute. Se adauga apoi telina tocata, ceapa verde, nucile tocate si stoarce usturoiul. Pre-gătești puiul, răci-l, zdrobește-l în cuburi și pune-l într-o salată. Am amestecat totul în întregime, l-am pus într-un castron frumos de salată și am decorat o salată de mere proaspete cu nuci de nuc întreg și frunze proaspete de salată.
Țelină de salată cu mere și morcovi
ingrediente:
- telina - 300 g;
- măr - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- smântână - 100 ml;
- piulițe - 50 g;
- sare, zahăr, portocală - la gust.
preparare
Țelina este fiartă în apă puțin sărată. Apoi, răciți-l și tăiați-l fin. Merele și morcovii sunt curățate, frecați cu un răzuitor mediu și combinate cu țelină. Adăugați la gust nuci tăiate, puneți sare și zahăr. Se amestecă salata pregătită, se condimentează cu smântână și se decorează, dacă se dorește, felii de portocale.
Țelină rădăcină salată cu mere
ingrediente:
- țelină rădăcină - 1 bucată;
- măr verde - 1 buc.
Pentru realimentare:
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- muștar în sala de mese - 1 linguriță;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- sare, piper, zahăr - la gust.
preparare
Rădăcina de țelină mea cu măr, uscate și curățate. La miez, scoatem cu grijă miezul, tăiem toate cu paiete subțiri, puneți-l într-un castron de salată și amestecați-l. Acum pregătiți sosul: se toarnă într-un castron de sos de soia, ulei de măsline, suc de lamaie, se pune muștarul de masă, se adaugă puțină sare, zahăr și piper, se amestecă. Vărsăm salata cu mărul verde pregătit mai devreme cu dressing-ul, amestecați-l cu grijă și serviți-l la masă.