Așteptați sosirea oaspeților sau pur și simplu doriți să vă răsfățați familia cu delicioase prăjituri de casă, dar nu aveți prea mult timp? O plăcintă cu jeleu este exact ceea ce aveți nevoie!
Există o mulțime de rețete pentru un tort de jeleu, deci probabil că va trebui să decideți o rețetă mai lungă decât să gătiți acest fel de mâncare delicioasă și foarte simplă. Nu aveți nevoie să vă deranjezi cu drojdie de reproducție sau crocante de copt, care durează atât de mult timp și, în plus, anvelope. Secretul acestei plăcute constă în testul simplu, care va trebui pur și simplu să umple umplutura aleasă și să se pună în cuptor. O plăcintă jellied cu carne, cartofi, ciuperci este o gustare mare care toată lumea va dori. Alege orice!
Turnarea jeleului cu pui
ingrediente:
Pentru test:
- ouă - 3 bucăți;
- smântână - 1 articol;
- făină - 1 articol;
- sare - 0,5 linguri. linguri;
- soda - 0,5 tsp.
Pentru umplere:
- file de pui - 3-4 bucăți;
- cartofi - 1 kg;
- ceapa - 2 buc;
- unt - 1 lingurita;
- brânză solidă - 100 g;
- mărar, patrunjel - 1 grămadă;
- sare și condimente pentru gust.
preparare
Alăturați aluatul prin amestecarea succesivă a produselor și puneți-le în frigider timp de 15 minute. În acest moment, pregătiți umplutura. Tăiați cartofii în cercuri, fileuri de pui - plăci, ceapă - inele. Pe o tavă de copt unsă sau pe panou, puneți totul în straturi în aceeași ordine, sezonați cu sare și presărați cu condimente. Luați aluatul și turnați-l pe tort. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute. Când tortul se pregătește, stropiți-l cu brânză rasă și ierburi și trimiteți încă câteva minute în cuptor pentru a face să se topi brânza.
O plăcintă de gem cu carne de pui poate fi servită atât la cald, cât și la rece. Dacă doriți să pregătiți o plăcintă de jeleu cu carne tocată, apoi în loc de file de pui puteți pune carne tocată prăjită cu ceapă, respectând toate celelalte tehnologii.
Jellied plăcintă cu cartofi
ingrediente:
Pentru test:
- maioneză - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- kefir - 0,5 l;
- sare - 1/3 tsp;
- soda - 1 linguriță;
- făină - 1 pahar.
Pentru umplere:
- cartofi - 3-4 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- unt - 20 g;
- sare și condimente pentru gust.
preparare
Ouăle bate, se adaugă maioneză și iaurt, se dizolvă sarea și sifonul. Adăugați făină și frământați aluatul cu consistența smântânii. Coaceți cartofii din coajă, tăiați în cercuri sau paie și puneți-le într-o tavă cu apă clocotită timp de 1 - 2 minute. Ceapa tocată mărunt, prăjită și amestecată cu cartofi preparați. Adăugați ulei, sare și mirodenii. Formați uleiul cu ulei, turnați jumătate din aluat, așezați frumos umplutura. Restul de aluat trebuie turnat în partea superioară. Coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.
Dacă doriți să pregătiți o plăcintă de jeleu cu carne tocată, respectând toate tehnologiile acestei rețete, puneți-le pe cartofii înțepați cu carne tocată de ceapă.
Placinta cu ciuperci
ingrediente:
- kefir - 1 element;
- ouă - 2 bucăți;
- sare - 2 lingurite;
- soda - 0,5 tsp.
- făină - 5 linguri. linguri;
- unt - 75 g;
- ciuperci - 500 g;
- ceapa - 1 buc.;
- brânză - 50 g.
preparare
Ouăle bate cu sare, se toarnă în kefir și se toarnă făină. Ciupercile sunt feliate frumos, sare, stropite cu condimente și prajite cu ceapă în unt. Va fi foarte delicios dacă puneți o umplutură între două părți ale aluatului, făcând stratul inferior mai gros. Presați brânza rasă la sfârșitul gătitului.
Placinta cu jelita pe maioneza cu ceapa si oua
ingrediente:
Pentru test:
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 1 articol;
- kefir - 0,5 articole;
- maioneza - 0,5 sticle;
- soda - 0,5 tsp.
- sare - 1 lingurita.
Pentru umplere:
- oua - 4-5 bucati;
- ceapa verde - 1 buchet.
preparare
Bateți ouăle și amestecați cu maioneză și kefir până se înmoaie. Adaugă sare, sifon. Adăugați treptat făina cimentată. Umplutura este preparată din ouă fierte fierte, rase pe grătar, ceapă verde prăjită. Răspândiți-l în mijlocul plăcilor. Coaceți vasul în cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 20-25 minute.