Mulți nu bănuiesc chiar dacă este cu adevărat posibil să producă găluște de hering. Și nu au existat rețete pentru un astfel de fel de mâncare. Ne grăbim să îmbunătățim situația și oferim opțiuni pentru prepararea găluștelor delicioase din fileuri de hering proaspete. Încercați, veți dori, fără îndoială, această mâncare simplă și nepretențioasă, realizată din produse accesibile și bugetare.
Cum să gătești chiftele din hering proaspătă - rețetă cu slănină
ingrediente:
- fileuri de hering proaspăt - 980 g;
- porc de porc - 280 g;
- ou mare de pui - 1 bucată;
- ceapa - 140 g;
- sare iodată - 10 g sau gust;
- ardei grași - 2 ciuperci sau gust;
- Ulei de floarea soarelui fără miros - 120 ml.
preparare
Tăiați fileurile de hering în bucăți mici. De asemenea, grăsimea este tăiată în bucăți mici, pre-tăiate, iar bulbii sunt eliberați din coji și tăiați în bucăți mici. Acum, ingredientele pregătite sunt măcinate o dată într-o mașină de măcinat cu carne, adăugați oul în puiul tocată, pe sare și piperul negru rezultat și amestecați bine.
Am pus vasul cu baza de chifle de pește timp de treizeci de minute pe raftul frigiderului, după care formăm produse rotunde sau alungite cu mâini umezite și le prăjiți într-o tigaie sub un capac pe foc mediu intens timp de patru minute pe fiecare parte.
Cutleturi de pește foarte gustoase din hering proaspăt - rețetă cu fulgi de ovăz
ingrediente:
- fileuri de hering proaspăt - 480 g;
- fulgi de fulgi de ovăz instant - 280 g;
- ou mare de pui - 1 bucată;
- ceapa - 120 g;
- cartofi brute - 220 g;
- sare iodată - 10 g sau gust;
- ardei grași - 2 ciuperci sau gust;
- Ulei de floarea soarelui fără miros - 120 ml.
preparare
Fileul de hering proaspăt este măcinat într-o mașină de măcinat cu carne, după care se taie mai întâi în bucăți mici. Majoritatea fulgilor sunt măcinate în făină folosind un măcinător de cafea, iar restul este zdrobit într-o crumbă mai mare. Îl vom folosi pentru produsele de pâine. Curățăm becul pe o scară foarte mică cu cuburi și ștergem cartofii decojiți pe o răzătoare mică.
Se amestecă filetele răsucite de hering, ceapă și făină de ovaz, se adaugă cartofi și ouă, se arde masa cu sare și piper și se amestecă. Lăsăm forța de masă timp de zece minute să se fierbe, apoi continuați cu proiectarea produselor. Cu mâinile umezite se formează găluște, le prăjim în fructe de ovaz și le așezăm în floarea soarelui cald, fără ulei de aromă.
După ce produsele sunt prăjite din două părți, le întindem pe o farfurie, o completăm cu felul de mâncare preferat și servim până la fierbere.
Cuișoare din carne de hering sărat
ingrediente:
- file de hering sarat - 420 g;
- lapte - 220 ml;
- pâine albă - 120 g;
- ou mare de pui - 1 bucată;
- ceapa - 120 g;
- cartofi crude - 120 g;
- smântână - 30 g;
- biscuiți pentru gătire - 120 g;
- sare iodată - 10 g sau gust;
- ardei grași - 2 ciuperci sau gust;
- Ulei de floarea soarelui fără miros - 120 ml.
preparare
Fileul de hering sărat este tăiat în felii, turnat cu lapte și lăsat timp de o oră pentru înmuiere. pe
După ce produsele sunt zdrobite din două părți, le luăm pe o farfurie și putem servi, suplimente cu cartofi fierți sau alte feluri de mâncare la gust.