Brownie - o delicatesă tradițională a bucătăriei americane, care este o cruce între tortul de ciocolată și biscuiții uscați. Are o crustă uscată și o umplutură umedă și lipicioasă. Ei bine, sună apetisant? Apoi, să aruncăm o privire asupra câtorva prajituri simple cu cireșe cu tine.
Reteta pentru ciocolata cu cirese
ingrediente:
- cireșe uscate - 50 g;
- cacao - 40 g;
- unt - 125 g;
- făină - 40 g;
- praf de copt - 3 g;
- zahăr - 175 g;
- coaja de portocale - 2 lingurițe.
- ciocolată neagră - 100 g;
- ou - 3 buc.
preparare
Deci, pentru a face ciocolată cu cireșe, combinăm toate ingredientele uscate din castron: făină, cacao, praf de copt și zahăr granulat. Apoi amestecăm totul în mod omogen. Într-o baie de apă, se topește untul și ciocolata. Mai departe, în greutatea primită, punem o cireșă uscată și o coajă de portocal. Toate se amestecă și se conectează cu exactitate cu amestecul de făină, se mănâncă până la omogenitate. Separă separat mixerul cu ouă de pui și le toarnă în masa de ciocolată. Acum amestecați aluatul de densitate medie și lăsați-l la o parte timp de 10 minute.
Forma pentru coacere este acoperită cu pergament, turnăm aluatul în el, îl punem în cuptor și se coace la o temperatură de 180 de grade timp de 20 de minute. Marginile maro-maro finit ar trebui să izbucnească ușor, iar centrul să rămână umed. După aceasta, scoateți ușor tortul din matriță și răciți-l. Tăiați-o în porții mici și serviți-o pentru ceai.
Brownie cu cireș în multivark
ingrediente:
- ciocolata neagra - 200 g;
- unt - 150 g;
- făină - 100 g;
- zahăr - 200 g;
- ou - 3 bucăți;
- fructe cu coajă lemnoasă - 150 g;
- praf de copt - 2 lingurițe.
preparare
Se topește ciocolata și untul într-o baie de apă și se răcește puțin. Făina curăță într-o ceașcă adâncă, adaugă sare, zahăr și praf de copt. În ciocolata topită, introduceți treptat ouăle și amestecați bine cu amestec. Apoi se toarnă amestecul de făină și se adaugă piulițele. Se amestecă, se toarnă aluatul în paharul de grăsime al multivarkarului și se coace brânza în modul "Coacere" timp de aproximativ 60 de minute. După semnal, activați programul "încălzit" și lăsați tortul încă 5 minute fără a deschide capacul. Apoi scoateți vasul cu un tratament și plecați încă 5 minute. Apoi, luați brânza și răciți-o pe grătar.
Tort de brânză rețetă cu cireșe
ingrediente:
- amar de ciocolată - 100 g;
- unt - 120 g;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr -50 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- cireșe congelate - 300 g;
- sare;
- făină - 150 g.
Pentru crema:
- brânză de vaci - 300 g;
- vanilină - 1 plic;
- zahăr - 100 g;
- ou - 2 buc.
preparare
Pentru a găti prăjitura cu cireșe, spargem ciocolata în bucăți și topim împreună cu uleiul, într-o baie de apă. Ouăle bate cu zahăr, aruncă o mână de sare și vanilină. Pentru crema, se amestecă brânza de vaci cu zahăr și restul de ouă de pui. Razirayem tot amestecător, în stare cremoasă. În ouăle bătut cu zahăr, se toarnă cu grijă ciocolată îngustă și topită și se amestecă
Formați cu laturi înalte, ungeți cu unt, turnați 1/3 din aluat și distribuiți-l pe vase. Apoi răspândim jumătate din masa brânză, cireșele topite, aluatul etc. Încercăm să distribuim totul în mod egal. Pe stratul superior, puteți face un divorț frumos dacă doriți. Apoi, scoatem tortul din cuptor și coacem timp de 40-50 minute la o temperatură de 180 de grade. Gustoșul pregătit cu cireșe și ciocolată este răcit în formă și apoi mutat pe o farfurie, tăiat în porții mici și bucurați-vă cu oaspeții!