Există multe rețete pentru gătit conopida . Acest produs este bun pentru că poate fi înghețat și în timpul iernii pentru a pregăti mâncăruri delicioase. Acum vă vom spune, o rețetă pentru varză tocată cu legume.
Reteta pentru conopida congelata cu legume
ingrediente:
- conopidă - 500 g;
- roșii - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ardei iute - jumătate;
- patrunjel - la gust;
- stafide - 1 lingura. lingură;
- migdale - 1 lingura. lingură;
- apă 50 ml;
- cumin, piper roșu, curry - câte 0,5 linguri fiecare;
- sare, piper - la gust;
- ulei de măsline.
preparare
Colorați conopida și dezasamblați-o pe inflorescență. Tomatele se coboară în apă clocotită timp de 30 de secunde, apoi curățăm pielea de ele și carnea este tăiată în cuburi. În ardeiul fierbinte, scoateți semințele și apoi tăiați în semifabricate subțiri. Ceapa și usturoiul sunt curățate și apoi tocate fin. Dacă doriți, usturoiul poate fi trecut prin presă. Stafidele sunt pre-umplute cu apă fierbinte, învechite timp de 7 minute, apoi spălate și uscate cu un prosop de hârtie. Migdalele sunt tăiate subțire.
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și treceți ceapa împreună cu piperul fierbinte până când este moale. După aceea, răspândim usturoiul și inflorescențele de varză, le prăjiți peste un mic foc până când sunt rumenite. După aceasta, adăugați roșii, migdale, stafide și condimente - ardei roșu, curry și chimen. Toate acestea se agită și se păstrează până când nu se permite sucul de roșii. Acum turnați în apă, sare, piper, gustați și amestecați din nou. Se aduce masa la fiert, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Terminalul se termină cu pătrunjel tocat. La varza tocata cu legume ca o garnitura orez fiert este perfect.
Conținutul caloric de conopidă cu legume este destul de mic. În 100 de grame de mese gata conține doar aproximativ 80 kcal, deci este grozav pentru cei care urmăresc cifra.
Varza de Bruxelles este legată de legume
ingrediente:
- Varza de Bruxelles - 300 g;
- ceapa - 100 g;
- morcovi - 150 g;
- patrunjel - 30 g;
- sare, piper negru - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Ceapa se toaca fin, morcovii trei pe o crema mare. Cu varza de varza se taie partea tare si se taie fiecare in jumatate. La uleiul vegetal se prăjește ceapa timp de 2-3 minute, apoi se adaugă morcovii și se prăjește încă 3 minute. Răspândim varza pregătită de Bruxelles , sarea și piperul pentru gust și amestecare. Se toarnă aproximativ 100 ml de apă și se fierbe ușor timp de 20 de minute. În cele din urmă, adăugați verdeturi zdrobite pătrunjel, se amestecă din nou și se toacă pentru încă 1-2 minute.