Carnea de porc iubește aproape toată lumea pentru gustul său suculent și o varietate de feluri de mâncare care pot fi gătite din ea. Totul, pornind de la o porție obișnuită de porc și încheiată cu un purcel pe o scuipă, se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și foarte gustoasă.
Pentru cei cărora le place să experimenteze combinații, vrem să oferim o rețetă pentru carnea de porc cu mere. Există mai multe opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare: carnea de porc cu mere sunt gătite în cuptor, într-un multicarchet și pur și simplu prăjite într-o tigaie. Mai jos vom discuta mai detaliat toate aceste metode.
Carne de porc coaptă cu mere
Această rețetă vă va cere mult timp, dar în schimb veți primi un fel de mâncare neobișnuită și delicioasă, care va deveni o adevărată decorare a oricărei mese.
ingrediente:
- carne de porc sau gât - 1 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- mere - 2 bucăți;
- pâine albă (ieri) - 1 pâine;
- sage - bunch;
- o coaja de o lămâie;
- ulei vegetal - 3-4 st. linguri;
- sare de mare - 1 lingurita;
- piper negru macinat - 1/4 linguriță.
preparare
Se curăță ceapa și se toacă fin, apoi se prăjește până se înalță în două linguri de ulei vegetal. Taie merele în felii și trimite la ceapă, se prăjește până se termină.
Pâinea este decojită, zdrobită și împrăștiată cu un amestec de ulei, sare și piper. Așezați bucățile de pâine pe o tavă de copt și expediați cuptorul încălzit la 250 de grade timp de 10-15 minute. Ar trebui să obțineți abdomene.
Apoi, biscuiții finali, împreună cu salvie și mere cu ceapă sunt măcinate într-un blender. Carnea de carne de porc tăiat de-a lungul astfel încât să obțineți un strat. Se condimentează cu sare și piper, în mijlocul stratului se pun umplutură din mere și pâine, se înfășoară într-o rolă, se leagă cu șnur și se presară cu miros de lămâie.
În cuptorul preîncălzit la 250 de grade, gatiți rola timp de 20 de minute, apoi reduceți căldura la 160 de grade și coaceți încă 45-60 de minute.
Carne de porc cu prune și mere
Dacă vă place combinații îndrăznețe, vă vom spune cum să preparați tocană de porc cu mere și prune.
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- prune - 150 g;
- mere - 350 g;
- ulei vegetal;
- sare, piper.
preparare
Carnea de porc tăiată în felii. Se toarnă se toarnă cu apă clocotită, se lasă timp de 30 de minute, apoi se taie în benzi. Tăiați merele în felii. Carnea se prăjește în ulei, sare, piper, apoi se trimit prune și se fierbe timp de 5 minute, după care se adaugă merele și se fierbe încă 15-20 de minute.
Carne de porc cu mere și miere
Fanii de gust dulce de carne ar trebui să încerce să gătească carne de porc prăjită cu mere, miere și stafide.
ingrediente:
- carne de porc macră - 500 g;
- mere - 2-3 bucăți;
- stafide - 2 linguri. linguri;
- miere - 1 lingura. lingură;
- vin alb uscat - ½ articol;
- zahăr brun - 2 linguri. linguri;
- unt - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- piper, sare.
preparare
Taiati carnea in bucati subtiri, sare, piper si adaugati miere. Se amestecă totul și se lasă să marinăm câteva ore. Stafide se toarnă apă fierbinte și se lasă o jumătate de oră. Se curata merele, se taie in banda si se presara cu suc de lamaie. Într-o tigaie, uleiul de căldură, se toarnă merele și se prăjește, adăugând zahăr, la foc mare timp de 3-4 minute. Apoi adaugati la stafide merele, turnati vinul si gatiti pana se evapora. Picked carne de porc, se amestecă cu mere și tratați oaspeții.
Carne de porc cu mere într-o multivark
În cazul în care bucătăria dvs. are un sistem multi-
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- mere - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- marjoram, sare, piper.
preparare
Carnea de porc tăiată în felii, ceapă - inele și mere - felii. Puneți ceapa și merele în multivark, activați modul "Coacere" și gătiți timp de 40 de minute. Ia-le. Carnea se prăjește pe o parte timp de 10 minute, apoi se întoarce, se condimentează cu sare, piper și marjoram, se pune ceapa și merele și se gătește în modul "Coacere" timp de încă 20 de minute.