Pe mesele multor oameni, preparatele din cartofi sunt foarte populare: friptură, fiartă, coapte etc., însă, puțini oameni se gândesc la conținutul de calorii.
Câte calorii sunt gătite în cartofi?
Dacă vorbim despre forma brută de cartofi, conținutul său de calorii nu depășește 80 kcal la 100 g de produs, în ciuda faptului că există o opinie cu privire la valoarea sa nutritivă ridicată, ceea ce dăunează sigur figurii. Trebuie remarcat că depinde mult de felul de gătit pe care îl preferați și de ce o serviți, de obicei, pe masă. Deci, pentru a fi mai precis, în cartofii fierți fără coaja le conține 85 kcal la 100 de grame, iar în multe cazuri cartofii în "uniformă", atunci nu mai mult de 75 kcal la 100 g.
Adăugați mereu ceva la cartofi? Apoi, conținutul caloric va fi după cum urmează:
- cu ciuperci valoarea sa nutritivă va ajunge la 105 kcal;
- cu usturoi zdrobit și ulei vegetal - 125 kcal;
- cu adăugarea de unt numai - 130 kcal;
- lapte - 100 kcal;
- dacă sunteți un fan al bucăților de grăsimi coapte, cunoscut sub numele de "crackling", atunci aveți grijă de talie, deoarece conținutul de calorii al acestui vas ajunge la 175 kcal.
Puree din cartofi în timpul unei diete
Acest fel de mâncare, care este foarte popular printre europeni și nord americani, are un conținut de calorii care nu depășește cartofii fierți - 85 kcal la 100 g de produs. Dar, din nou, dacă adăugați produse în ea, nu numai că vă îmbunătățiți calitățile gustative, ci și că creșteți valoarea nutrițională:
- Reteta clasica pentru combinarea cartofilor zdrobiti cu lapte si unt va va da o valoare calorica de 133 kcal.
- Dacă gătiți piure de cartofi pe apă, adăugând puțin ulei vegetal, obțineți doar 120 kcal.
- Aveți grijă de figura dvs., nu uitați că dietiții recomandă pregătirea unui vas de cartofi pe apă, umplând-o cu ulei vegetal și ou de pui brut. În acest caz, veți primi 130 kcal.
Conținutul caloric al cartofilor în "uniform"
Acest lucru a fost spus un pic mai mare (75 kcal / 100 g), dar această problemă ar trebui să fie luate în considerare în detaliu. Deci, proteina din ea este conținută în cantitatea de 10 kcal, carbohidrații - 64 kcal și grăsimile - doar 1 kcal. Nu numai că cartofii coapte în piele sunt folositori pentru calorii scăzute, ci și pentru că conțin un număr de nutrienți ( acid folic , vitaminele C, B1, B2, B3).