Carnea de porc - carnea este suficient de grasă (chiar părți slabe ale carcasei, cum ar fi bilele de albine sau fildeșul). Pentru a echilibra gustul și pentru o digestibilitate mai bună, este bine să gătiți carne de porc cu legume sau fructe sau să serviți cu cele proaspete.
Spune-i cum să gătești carne de porc cu roșii și brânză. Există mai multe moduri.
Salată de carne cu carne de porc
ingrediente:
- carnea de porc afumata sau mai bine fiarta sau coapta - aproximativ 300 g;
- rosii coapte dense - aproximativ 200 g;
- brânza brânză brânză (de exemplu brynza sau "Feta") - 200-230 g;
- ceapa - 1-0,5 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- proaspete ierburi proaspete (cilantru, patrunjel);
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- oțet balsamic - 2 lingurițe.
preparare
Tăiați carnea în bucăți mici sau fâșii, cuburi de brânză, roșii - felii și ceapă - inele trimise. Se taie verdele și usturoiul. Se amestecă otetul cu uleiul. Poate fi condimentat cu piper rosu cald. Vom combina ingredientele intr-un bol de salata, se umple cu un pansament si se amesteca. Garnitură cu verdeață.
Simplu și gustos, totuși ... roșiile după gătit devin mai utile. Prin urmare, puteți coace carnea de porc cu roșii și brânză în cuptor.
Unii sfătuiesc imediat să "proiecteze" cotletul din carne de porc cu un "strat" stratificat de maioneză, ceapă, roșii și brânză, adică coaceți carne sub roșii și brânză. Deci, desigur, puteți face, dar timpul de gătit pentru carne și legume este diferit. În general, brânza va fi topită. În plus, cu maioneză, se adaugă un conținut caloric. Să devenim mai eleganti.
Carne de porc cu roșii și brânză
ingrediente:
- carnea de porc are un conținut scăzut de grăsime - aproximativ 300-400 g (pentru 6 bucăți);
- rosii sunt coapte dens - 3 buc.;
- piper roșu și negru picant;
- brânza este rasă tare - aproximativ 200-250 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- patrunjel verde și cilantru;
- puțină grăsime sau grăsime pentru a lubrifia matrița.
preparare
Tăiați carnea în felii și tăiați ușor de ambele părți. Se condimentează cu condimente. Uleiul smulge formularul cu grăsime și întinde copitele. Am pus tava într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180-200 grade C și se coace timp de 20-30 de minute.
Pentru feluri de mâncare din carne de porc, roșii și mese de brânză, vinul este bun, este mai bine - lumină.