Carnea într-un comerciant poate fi atribuită unor feluri de mâncare simple, dar în același timp foarte gustoase și aromate. Există multe modalități de a fi pregătite, dar vom lua în considerare cu dvs. cele mai originale.
Rețetă de mâncare pentru comerciant
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- brânză - 150 g;
- smântână - 5 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Am tăiat felii de carne de vită și am bătut cu un ciocan, acoperind cu un film. După aceea, frecați carnea cu condimente și așezați-o pe o foaie de copt, umezită cu ulei. Pe partea de sus a fiecărei bucăți acoperă cu un strat de smântână, se presară cu brânză rasă și se coace într-un cuptor fierbinte până la gata, aproximativ 40 de minute.
Rețetă pentru carne într-o manieră comercială cu ciuperci și cartofi
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- cartofi proaspeți - 200 g;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- brânză - 200 g;
- tomate - 1 buc.;
- condimente;
- usturoi - 3 cuișoare;
- cartofi - 5 buc;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
preparare
Carnea de porc se spală, se usucă pe un prosop și se taie în felii subțiri. Loviți ușor fiecare piesă, presărați-le cu mirodenii și puneți-le bine pe tava de coacere unul cu celălalt. Cartofii se curăță, se clătesc, se sfărâmă în cercuri și se pun pe carne. Pe o tomată, faceți o mică incizie și umpleți-o cu apă clocotită. Apoi, se răcește, se îndepărtează cu atenție cuticula, se taie plăcile și se pune următorul strat. Usturoiul este curățat, presat printr-o presă și amestecat cu maioneză și brânză rasă. Răspândiți puțin masa pe roșii și acoperiți cu ciuperci prăjite în avans. În partea de sus, ungeți totul din nou cu masa de brânză și coaceți vasul într-un cuptor fierbinte la 200 de grade. Asta e tot, carnea în comerciant cu cartofi e gata!
Carne într-un comerciant cu cartofi și ananas
ingrediente:
- carne de porc - 150 g;
- conserve de ananas - 50 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- brânză - 20 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- cartofi - 4 buc;
- condimente ;
- salata frunze.
Pentru sos:
- ananas - 50 g;
- suc de ananas - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- făină - 0,5 linguri. linguri;
- unt.
preparare
Piept de carne de porc spălat, uscat cu un șervețel și bătut cu un ciocan de bucătărie. Apoi puneți felii într-o tigaie cu ulei preîncălzit și prăjiți până când jumătate gata pentru 3 minute pe fiecare parte. Încălzește în formă de grăsime, pune carnea pregătită, acoperă partea de sus cu semicercuri de ananas conservat, se toarnă cartofii tăiați cu paie și se toarnă toată smântână. Se condimentează vasul cu mirodenii, se presară cu brânză rasă și se trimite în cuptor timp de 7-10 minute pentru coacere. Între timp, facem sosul: se face brânza în unt, se adaugă ananasul cubuleț, se toarnă zahărul, se toarnă sucul de fructe și se fierbe împreună timp de 5 minute. Pe o felie de mâncare se întind frunzele de salată, le turnăm cu sosul pregătit, iar pe el - carnea coaptă.
Rotiți într-o oală
ingrediente:
- carne de porc - 100 g;
- bec - 1 buc;
- ciuperci proaspete - 50 g;
- cartofi - 3 buc.;
- unt - 2 lingurițe.
- condimente.
Pentru sos:
- smântână sau smântână - 8 linguri. linguri;
- lapte - 1 lingura. lingură;
- proaspete verzi;
- condimente.
preparare
Carnea spălată, tăiată în felii, bătută ușor printr-o peliculă de alimente, turnată și amestecată cu ceapă mărunțită. Apoi puneți-l într-o oală de ceramică și adăugați o felie de unt. Cartofii și ciupercile sunt curățate, tăiate în felii, iar brânza este freacă pe o răzătoare mare. Pe partea de sus a cărnii se toarnă legumele pregătite și se presară abundent cu brânză. Acum este momentul sa faceti sosul: crema de grasime este amestecata cu lapte, aruncati verdele tocata si condimentele dupa gust. Umpleți carnea în comerciant cu amestecul și expediați vasul la cuptorul încălzit timp de 50 de minute.