Paste de carne

Prăjituri cu carne - o gustare originală și destul de satisfăcătoare, care cu siguranță va provoca admirația oaspeților și rudelor dvs.

Tortilla georgiana cu carne

ingrediente:

• drojdie de drojdie - 400 g;
• carne de vită - 400 g;
• bec - 2 bucăți;
• Ardei bulgari - 1 buc.;
• proaspete de roșii - 1 bucată;
• usturoi - 3 cuișoare;
• pasta de tomate - 1,5 lingurite.
• verdeață;
• condimente.

preparare

Carnea este răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu ceapă curată, usturoi, ardei iute și roșii. Apoi adăugați ierburi tocate proaspăt tocate, podsalivayem și piper la gust. Apoi, se întinde pasta de tomate și se amestecă bine umplutura. Aluatul de drojdie este dezghețat în prealabil, împărțit în bucăți, fiecare rulat sub formă de prăjituri subțiri, cu diametrul de 20 de centimetri, și întins pe o tavă de copt. Ungeți piesele cu un strat subțire de carne tocată și coaceți tortilla georgiană în cuptor, încălzită la 250 de grade, nu mai mult de 10 minute înainte de formarea unei crusta crocantă, crocantă.

Chineză tortilla cu carne

ingrediente:

Pentru test:

• făină - 330 g;
• apa - 1 lingura.

Pentru umplere:

• carne de vită - 300 g;
• ulei de susan - 1 lingurita;
• sos de soia - 1 lingurita;
• bec - 0,5 buc;
• ceapa verde - 1 ciorchine;
• apă 20 ml;
• condimente.

preparare

Pentru a pregăti prăjiturile chinezești cu carne din făină și apă, amestecați aluatul moale proaspăt. După aceea, lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 15 minute, apoi amestecați-l bine cu linia și omogenitatea. Pentru umplutura de carne, rotiți carnea de vită printr-o mașină de măcinat cu carne în carne tocată, turnați în sos de soia , ulei de susan, aruncați o ceapă verde mărunțită, ceapă tocată, sezonați cu condimente și amestecați.

Dacă este necesar, se diluează masa cu apă până se obține o consistență vâscoasă. Aluatul este rulat într - un flagel, împărțit în 3 părți egale și rotiți fiecare într-un strat subțire. Apoi, în mod mental, îl împărțim în 9 părți pătrate, obținem 2 crestături din diferite părți. Unul din ultimul pătrat este lăsat liber, iar pentru restul aluatului se răspândește masa de forță uniformă pregătită, lăsând liber o jumătate de centimetru de-a lungul tăieturilor.

Apoi adăugați aluatul, reîncălziți uleiul vegetal în tigaie și prăjiți tortilla cu carne de pe ambele părți într-o crustă crustă. Apoi, acoperiți-le cu un capac și aduceți-le la foc mic până când sunt gata, turnând periodic puțin apă caldă, dacă este necesar.