"Nuts" și biscuiții cu lapte condensat sunt cele mai preferate și populare bebeluși. Da, și mulți adulți vor renunța rar la o astfel de delicioasă. Vom spune cu bucurie cum să facem aluatul potrivit pentru nuci.
Rețetă pentru testul pentru nuci cu lapte condensat
ingrediente:
- margarină cremă - 310 g;
- gălbenuș de ou - 3 bucăți;
- zahăr 205 g;
- făină - 955 g;
- sifon;
- oțet.
preparare
Margarina congelată frecată și amestecată cu gălbenușuri de ou. Apoi vom turna făină, zahăr și sifon de copt ars. Am amestecat masa cu o mână până când este uniformă și, acoperind-o cu un prosop, l-am îndepărtat timp de o jumătate de oră într-un loc uscat cald. La sfârșitul timpului, aluatul pentru nuci este gata și imediat ce căldura este încălzită, ne întoarcem la pregătirea delicateselor.
Aluat pentru nuci
ingrediente:
- margarină - 255 g;
- făină - 615 g;
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 105 ml;
- zahăr - 110 g;
- sifon;
- oțet.
preparare
Margarina înmuiată pune un castron mare, se adaugă smântână cu conținut scăzut de grăsime și se amestecă bine. Apoi, turnați zahărul, aruncați sifonul de copt sângerat și turnați făina. Frămânim masa până când se obține un aluat moale și imediat se procedează la coacerea nuci.
Aluat pentru nuci cu lapte condensat
ingrediente:
- unt - 105 g;
- maioneza lumina - 45 ml;
- ou - 95 g;
- zahăr - 35 g;
- soda alimentară - vârf;
- amidon din cartofi - 115 g;
- făină - 385 g.
preparare
Zaharul este turnat intr-un castron, rupeti ouale proaspete si frecati cu grija cu o furculita. Apoi, pune untul moale, maioneza, arunca sifon, amidon și se toarnă treptat făină. Amestecați aluatul moale omogen și coaceți nucile în modul obișnuit.
Aluat pentru nuci cu lapte condensat fiert
ingrediente:
- unt - 155 g;
- zahăr - 35 g;
- oul este mare - 75 g;
- miere de var lichid - 1 lingura. lingură;
- otet masa sau mere - 1 lingurita;
- cognac - 15 ml;
- bicarbonat de sodiu;
- făină - 3 linguri.
preparare
Înainte de a începe să gătiți aluatul cu nuci cu lapte condensat, înmuiați puțin unt. Apoi puneți într-o ceașcă, turnați zahărul și frecați-l cu o furculiță. Apoi, conduceți în ouă de pui proaspete, introduceți un coniac puțin și miere. Se toarnă treptat făină și se pune sifon, care este stins cu oțet. Frământăm aluatul cu mâinile curate până când este uniform, apoi îl înfășurăm într-un film și îl scoatem timp de aproximativ 30 de minute într-un loc cald. După aceasta, încălzim bine căpșunul și ne întoarcem la delicatesele de coacere.