Tomate "sub blana" - o salata de primavara foarte usoara bazata pe rosii. Mâncarea este pregătită destul de simplu, dar se dovedește atât de originală și frumoasă din punct de vedere vizual încât poate fi servită chiar și pe o masă festivă.
Reteta pentru salata "Tomate sub blana"
ingrediente:
- proaspete roșii - 4 buc;
- brânză tare - 150 g;
- ou - 4 bucăți;
- usturoi - 2 cuișoare;
- pătrunjel verde - la gust;
- maioneza - pentru gust;
- condimente - pentru gust.
preparare
Roșiile se spală în apă caldă, se usucă cu un prosop și se taie în inele. Ouăle fierbe greu, se răcește, se curăță și se freacă într-o placă separată pe o răzătoare mare. Brânza este de asemenea zdrobită într-un bol separat. Usturoiul este curățat și presat prin presă. Acum puneți jumătate de roșii într-un vas plat, ușor de sare și piper. Apoi, acoperiți roșiile cu ouă rase, presărați cu brânză și distribuiți uniform usturoiul. Înmulțiți cu grijă toate acestea cu maioneză de casă și apoi repetați toate straturile. Scoatem salata pregătită timp de o oră în frigider, după care o decorăm cu ierburi proaspete și o servim pe masă.
Salata "Roșii sub blană" cu pește
ingrediente:
- orice pește afumat - 200 g;
- ou de pui - 3 bucăți;
- tomate - 2 buc;
- brânză - 150 g;
- maioneza - pentru gust;
- verde - dacă doriți.
preparare
Deci, curățim peștii de pe piele și oase, tăiați în bucăți mici. Ouăle sunt fierte, curățate, separăm gălbenușurile de albi și le freăm în mod individual pe o răzătoare. Tăiați roșiile în inele, și branza trei pe o răzătoare mare. După ce toate ingredientele sunt pregătite, mergeți direct la salată. Răspândiți-l în straturi, promazyvaya toată lumea cu maioneza. Deci, mai întâi puneți roșiile, apoi acoperiți-le cu pește tocat, apoi puneți gălbenușuri rase, brânză și albușuri de ou. Repetați toate straturile din nou, decorați salata stratificată cu ierburi și serviți-o pe masă.
"Roșii sub blana" cu ciuperci
ingrediente:
- ou de pui - 4 buc.;
- marinate - 300 g;
- file de pui - 300 g;
- brânză - 150 g;
- bec - 2 bucăți;
- proaspete roșii - 2 buc;
- maioneză - 400 ml;
- salata frunze - 5 buc.
preparare
Ouăle se fierb, se răcește și se curăță cochilia. Apoi separăm gălbenușurile de proteine și le freăm separat pe o răzătoare grosieră. Fileul este gătit în apă sărată și dezasamblam carnea în fibre. Răspândiți frunzele de salată pe farfuria frumoasă și împrăștiați straturile de salată: veverițe în primul rând, apoi roșii, tăiate în inele, ciuperci marinate , file de pui. Am coaja bulb din coji, se toaca fin, se toarna apa clocotita timp de 30 de minute, apoi se scurge tot lichidul si se pune pe carne. Se presara cu brânza rasă și se decorează partea de sus cu gălbenușuri de ou. Toate straturile se acoperă bine cu maioneză, se decorează salata cu pene de roșii tăiate, marar proaspăt tăiat și se presară cu mazare verde.
"Roșii sub blană" cu creveți
ingrediente:
- tomate - 10 buc;
- brânză - 500 g;
- creveți mici - 450 g;
- verzui, usturoi - la gust;
- ulei vegetal;
- galbenus de ou fiert - 1 bucată;
- maioneză - 50 ml;
- mustar mustar - 1 lingura. lingură.
preparare
Deci, pentru a pregăti această salată originală și rafinată, pregătim mai întâi toate ingredientele necesare. Branza de brânză, verdele tăiței fin, creveții și usturoiul sunt curățate, zdrobite. Conectăm aceste componente, adăugăm ulei, muștar, gălbenuș de ou și frământăm cu grijă și amestecăm totul. Roșiile sunt ale mele, șterse cu un prosop și tăiate în inele. Îi răspândim într-un vas plat, într-un singur strat, adăugăm sare la gust și distribuim masa uniform pregătită de sus. De deasupra, ungeți cu maioneza și presărați cu ierburi proaspete.