Cina ideală pentru o gospodină leneșă este pelmeni într-un cuptor cu brânză și maioneză. Pentru unele dintre aceste rețete, găluștele nu trebuie chiar să fie dezghețate. Pentru a pregăti o caserolă de tip pelmeni, puteți folosi un produs semipreparat de casă sau un produs analog de înaltă calitate - va fi la fel de delicios.
Pelmeni se coace în cuptor cu brânză
Această variantă a caserolei de la găluște poate fi numită convențional lasagna pentru oamenii leneși. Compoziția felului de mâncare include brânză, sos de roșii, aluat și găluște de umplutură de carne, iar beamamelul obișnuit aici îl vom înlocui cu maioneză.
ingrediente:
- pelmeni - 455 g;
- sos de roșii - 375 ml;
- maioneză - 115 ml;
- frunze de cimbru - 2 lingurițe;
- un vârf de patrunjel uscat;
- brânză rasă - 65 g.
preparare
Mananca rapid (aproximativ 1-2 minute) gatiti in apa sarata in fierbere si scoateti. Forma aleasă pentru coacere, acoperiți cu unt și puneți în el găluște fierte. Separat, combinați ierburile uscate cu sos de roșii și maioneză. Se toarnă amestecul rezultat în găluște și se amestecă bine. Se presară partea superioară a caserolei cu brânză și se lasă matrița în cuptor timp de o jumătate de oră la 175 de grade. Dacă doriți să obțineți o crustă roșie pe suprafață, îndepărtați folia și lăsați brânza să se rumegă.
Bomboane in cuptor cu maioneza sub branza
Dacă nu aveți suficientă carne în găluștele achiziționate (și cine are destule?), Apoi adăugați carne tocată în sos. Deci, felul de mâncare va fi mult mai interesant, și cel mai important - mai nutritiv.
ingrediente:
- carne de vită - 265 g;
- un amestec de ierburi italiene - 1/2 linguriță;
- ceapa - 55 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- sos de roșii - 375 ml;
- maioneză - 240 ml;
- smântână - 115 ml;
- grâu parmezan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mozzarella rasă - 95 g.
preparare
Clătiți ceapa cu căței de usturoi tocate. La friptura care rezultă, adăugați carne de vită măcinată și ierburi uscate, se condimentează generos cu sare. Când coacea se face aur, se toarnă sosul de roșii, maioneza și smântâna. Se încălzește amestecul de sosuri și se îndepărtează din căldură. Gătiți rapid găluștele în apă fiartă sărată pentru a le dezgheța și apoi amestecați cu sosul în vasul de coacere și acoperiți-le cu o pernă de amestec de brânză. Gatiți găluștele în cuptor într-un sos cu brânză timp de 15 minute la 170 de grade.
Bomboane în oală cu brânză și maioneză
Rețeta pentru astfel de ravioli în vase va părea mult mai puțin extravagantă din cauza disponibilității laptelui la bază. Dacă nu sunteți pregătiți pentru astfel de experimente, puteți înlocui laptele cu bulion, dar vă asigurăm că rețeta clasică merită să încercați să o implementați.
ingrediente:
- pelmeni - 980 g;
- brânză tare - 175 g;
- lapte - 820 ml;
- unt - 35 g;
- maioneză - 140 g;
- usturoi dinti - 3 buc.
preparare
Răspândiți oalele de găluște direct din congelator. Se toarnă conținutul vaselor cu lapte rece, se pune o bucată de unt și cuișoarele de usturoi tocate. Acoperiți vasul cu o mână de brânză rasă și o pereche de linguri de maioneză. Coaceți găluște la 215 grade timp de 15-20 de minute.
Gătite gătite cu brânză și maioneză
ingrediente:
- spanac proaspat - 145 g;
- maioneză - 230 g;
- branza de branza - 165 g;
- smântână - 110 g;
- ciorbă de legume - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- branza rasa - 1 lingura.
preparare
Înainte de a găti găluștele în cuptor cu brânză, faceți un sos simplu bătând brânza topită cu maioneză, bulion și smântână. Se toarnă o treime din sos într-o matriță și se distribuie o porție de spanac. În sus, cu pelmeni congelați, și cu ei din nou un strat de spanac și un sos. Pulverizați caserola cu brânză, acoperiți cu folie și serviți în cuptor timp de o jumătate de oră la 175 de grade. Pentru câteva minute până când este gata, îndepărtați folia pentru a face brânza maronie.