Dacă doriți să mâncați în mod sportiv, gustos și satisfăcător, atunci acordați atenție rețetelor de caserole de legume . Baza lor poate fi aproape totul, orice: o legumă sau o combinație a acestora, un amestec cu carne, pește, brânză sau brânză de vaci, precum și adăugiri ca o varietate de sosuri și verdeață. Vom dedica retetele de mai jos pentru cascavalul de varza.
Varză de vită cu ouă
ingrediente:
- varză - 750 g;
- ceapa albă - 130 g;
- usturoi - 3 buc;
- lapte sau smântână - 190 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- brânză tare - 95 g;
- griș - 40 g.
preparare
Înainte de a pregăti o caserolă de varză, toarnă mango-ul cu lapte rece cu o jumătate de oră înainte de preparare, astfel încât să se poată umfla și să nu se prăvălească pe dinți după coacere. După o jumătate de oră, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și salvați-le pe jumătate de inele de ceapă. Dacă aveți lămâie sau cârnați lângă mână, le tăiați și le prăjiți împreună cu ceapa, acestea dau vasului un miros caracteristic al produselor afumate. În timp ce ceapa este prăjită, tăiați varza și amintiți-o cu o mâncare bună de sare. Adăugați usturoi în tigaie, așteptați o jumătate de minut și puneți varză. Varza va fi prăjită timp de 6-7 minute, iar pentru moment vom avea timp să batem ouăle și să le amestecăm cu lapte și o manga. Se răcește ușor varza după frigere, astfel încât să nu se rostogolească albul de ou, apoi se amestecă toate ingredientele împreună și se adaugă verdele. Transferați baza pentru caserola noastră delicioasă de varză coaptă într-o formă unsă și o distribuiți uniform.
În cuptor, vasul este gătit timp de o jumătate de oră la 200 de grade, în timp ce brânza se adaugă în mijlocul preparatului, dar dacă gătiți o budincă coaptă dintr-o varză într-o multivarcă, acoperiți-o cu un strat de brânză și fixați "Coacerea" timp de 40 de minute.
Reteta pentru caserola de varza
Cu modul de a face un caserol vegetarian din varză, ne-am dat seama mai sus, iar cei care mănâncă carnea dedică următoarea rețetă.
ingrediente:
- carne de vită - 950 g;
- ceapă albă - 90 g;
- varza - 600 g;
- roșii în suc propriu - 600 g;
- branza rasa - 90 g;
- ouă - 4 bucăți;
- orez fiert - 160 g.
preparare
Mai întâi, carnea de vită este tocată cu ceapă în ulei preîncălzit. Când carnea este gata, se adaugă orezul cu varza tocată și se umple întregul conținut al cutiilor cu roșii și 500 ml de apă sau bulion. Acoperiți brazarul cu un vițel viticol viitor și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 15 minute, după îndepărtarea capacului, turnați toate ouăle bătute și presărați cu brânză. Gatim vasul pentru încă 20 de minute și încercați.