Pe rafturile magazinelor puteți cumpăra o varietate de prăjituri. Dar, din nefericire, ele nu răspund întotdeauna așteptărilor noastre: fie nu sunt foarte gustoase, fie nu sunt proaspete. În plus, astăzi, la fabricarea prăjiturilor, producătorii adaugă un număr mare de aditivi non-naturali, agenți de îmbunătățire a aromei. Untul este in majoritatea cazurilor inlocuit cu margarina. Toate acestea nu sunt cel mai bun mod de a afecta calitatea și gustul tortului, precum și sănătatea noastră!
Desigur, nu toate prăjiturile pot fi gătite acasă. Dar tortul "Medovik" este un desert pe care orice hostess îl poate permite. Gustul nu se dovedește prea dulce cu o aromă plăcută de miere. Reteta pentru tortul "Medovika" este destul de simplă și economică. Acum vom învăța cum să facem tortul Medovik, astfel încât să se dovedească nu mai rău decât cel achiziționat și chiar de câteva ori mai delicios și aromat.
Tort "Medovik" cu smântână și prune - rețetă
ingrediente:
- făină - 4 articole;
- zahăr - 2 articole;
- Unt - 150 g:
- miere - 2 linguri. linguri;
- soda - 1 lingura. lingură;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 500 g:
- prune - 300 g.
preparare
Cum sa preparati tortul "Medovik"? Să începem, probabil, cu pregătirea aluatului. Pentru a face acest lucru, luați ouăle și frecați cu 1 pahar de zahăr. Adăugați unt, miere și oțet, sifon.
Vom face o lovitură bună cu un mixer și vom pune amestecul într-o baie de apă. Aduceți la fiert și gatiți, amestecând constant, aproximativ 6 minute. Apoi adăugați făina și frământați aluatul omogen. Îi împărțim în 6 părți identice și fiecare parte este laminată într-un strat. Coaceți separat la 180 °, aproximativ 10 minute, până la maro auriu.
Prăjiturile gata sunt lăsate deoparte și începem să pregătim crema. Am bătut cu smantana restul de zahăr și unt până la o consistență magnifică. Prunele tăiate în bucăți mici.
Prăjiturile de prăjit sunt așezate una pe cealaltă, lubrifind abundent fiecare cremă gătită și prune sandwiching. Tortul pregătit Medovik cu smântână este pus pentru câteva ore în frigider, astfel încât să fie bine înmuiat.
O reteta simpla pentru un tort "Medovik"
Dacă doriți cu adevărat să coaceți un tort, dar nu a făcut-o niciodată, atunci această rețetă este doar pentru dvs.
ingrediente:
Pentru test:
- ou - 1 bucată;
- ulei - 250 g;
- lapte - 200 g;
- făină - 400 g;
- sare - la gust.
Pentru crema:
- unt -300 g;
- lapte - 300 g;
- zahăr - 2,5 articole;
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 2 linguri. lingură.
preparare
Se toarnă untul topit cu o furculiță și se adaugă făină. Într-o placă separată, combinați laptele, sarea și oul, bateți bine și adăugați untul. Frământăm aluatul cu mâinile și împărțim în 10 părți identice. Rotiți prăjiturile și coaceți cuptorul la 200 °. Îndepărtați cu grijă prăjiturile coapte, deoarece acestea sunt foarte fragile și fragile.
Crema este foarte simplă, dar dacă aveți timp liber, puteți experimenta în siguranță. Bateți ouăle cu zahăr până când se formează o spumă albă, apoi adăugați făina, laptele și gătiți-l într-un foc slab. Imediat ce apar bule mici, îndepărtați imediat crema de pe farfurie. Urmăriți cu atenție acest lucru,
Dacă copilul dumneavoastră dorește brusc un dulce, atunci este timpul să coaceți un tort de miere. Dacă nu aveți timp, nu este necesar să beți crema, puteți lubrifia prăjiturile terminate cu laptele condensat obișnuit. Și apoi veți obține propria dvs. rețetă pentru a face tort de miere cu lapte condensat.
Vedeți, nu este greu să coaceți un tort.