Stingerea legumelor nu durează atâta timp cât, de exemplu, călirea cărnii , dar, bineînțeles, gătitul lung la temperaturi scăzute, are, în general, un efect pozitiv asupra paletei globale a vasului, de aceea fructul dovlecel cu cartofi conform rețetelor a decis să gătească într-un multivarchet.
Rețetă de dovlecei cu cartofi în multivark
ingrediente:
- ceapa - 65 g;
- conserve de fasole - 2 articole;
- morcovi - 145 g;
- dovlecei - 110 g;
- cartofi - 320 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- Supă de pui - 1,2 litri;
- carne de curcan - 460 g;
- Oțet balsamic - 15 ml.
preparare
După ce încălziți un pic de ulei vegetal în castron, salvează legumele tăiate: bucăți de ceapă, dovlecei, morcovi și cartofi. Pentru legumele rumenite, adăugați un paiete de usturoi, după care - bucăți de curcan. Acum rămâne doar să aștepți momentul în care carnea va înțelege și va fi posibil să adăugați fasole, oțet și bulion. Zucchini fierte cu cartofi și carne ar trebui să moară în modul "Quenching" timp de cel puțin 40-45 de minute. După aceea, vasul poate fi presărat cu fete sfărâmate, completată cu smântână sau pur și simplu servită cu o felie de pâine.
Zucchini fierte cu cartofi în smântână
ingrediente:
- dovlecei - 270 g;
- ceapa - 85 g;
- morcovi - 120 g;
- usturoi de usturoi - 1 buc;
- bacon - 4 felii;
- cartofi tuberculi - 3 buc;
- oțet de cidru de mere - 15 ml;
- ardei gras - 1 lingurita;
- ciorbă de legume - 680 ml;
- smântână - 230 g.
preparare
Scurgeți grăsimea din slănină pe "Coaceți" și folosiți-o pentru a prăji legume: squash, ceapă, morcovi și cartofi împreună. Odată ce legumele au o roșie, le-o sezon cu boia de ardei, se adaugă un vârf de sare și se toarnă totul în supă cu smântână. Treceți la "Quenching" și fierbeți tocanul de legume timp de aproximativ o jumătate de oră.
Dovlecei dulci cu ciuperci și cartofi în sos curry
ingrediente:
- ulei vegetal - 15 ml;
- sos de curry - 325 ml;
- smântână - 350 ml;
- ciorbă de legume - 385 ml;
- cartofi tuberculi - 2-3 buc.;
- morcovi - 110 g;
- dovlecei - 250 g;
- piper dulce - 1 buc;
- șampițe - 185 g;
- file de pui - 170 g.
preparare
Se toarnă un castron de ulei vegetal în castronul multivarkerului și se salvează cartofii, dovleceii și morcovii cu jumătăți de inele de piper dulce pe el. Atunci când legumele au o roșie, le pune ciuperci, le lasă pe cele din urmă să elibereze toată umiditatea, să se evaporeze, să pună fileurile cubulete și să umple imediat vasul cu un amestec de curry cu smântână și bulion. Treceți la "Quenching", încălziți tocanul timp de aproximativ 40 de minute.