Iodul este unul dintre cele mai importante microelemente din organism, care afectează funcționarea corectă a glandei tiroide, producerea și schimbul de hormoni. Este important să se utilizeze norma zilnică de iod pe zi pentru prevenirea bolilor acestui organ.
Norma zilnică de iod pentru oameni
Pentru copiii sub doi ani, norma este de 50 μg (micrograme), de la doi la șase ani - 90 μg. Pentru dezvoltarea normală a corpului adolescentului, sunt necesare 120 μg și pentru adult 150 μg. Una dintre reguli: să respecteți cu strictețe ratele zilnice, deoarece excesul de iod poate duce la consecințe negative.
Ce alimente sunt bogate în iod?
Cele mai multe continut de iod sunt fructele de mare. Aproape toate tipurile de pește, creveți și calmar conțin o normă zilnică de iod pentru oameni. Capul de mare este doar unul dintre produsele care conțin iod în cantități mari - 150-200 μg pe 100 grame. De asemenea, acest grup include ulei de pește (700 μg), ficat de cod (370 μg).
Alte pești marini au mai puțin iod, dar, totuși, suficient pentru a-și menține nivelul în organism este normal. Astfel, somonul, căpșunul și basul de mare conțin 150-200 μg iod, și creveți și calmar - 200-300 μg. Prin urmare, locuitorii din zonele de coastă au o probabilitate mai mică de a înregistra boli asociate cu sistemul hormonal și glanda tiroidă.
Amintiți-vă că nu trebuie decât să mănânci pește o dată pe zi. Există o mulțime de iod în ea, depășirea ei poate duce la consecințe negative și la o lipsă. Prea mult iod conduce, de asemenea, la boala tiroidiană, o stare mentală instabilă. Acest lucru duce, de asemenea, la o scădere a cantității necesare de hormoni din organism.
Nu produse marine care conțin o mulțime de iod
Rezidenții din regiunile centrale ale continentului sunt mai predispuși la deficit de iod, dar pot preveni și bolile asociate. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați anumite alimente pe zi și, uneori, să vă schimbați dieta pentru a evita să vă obișnuiți.
Multe legume și fructe conțin o cantitate suficientă de substanță. 100 de grame de mere conțin 70 micrograme de iod, cel mai mare dintre fructe. Iodul este bogat în curmale, broccoli, fasole și ciuperci.
Carnea, pe lângă toate proteinele cunoscute, are o anumită cantitate de iod. În 100 de grame de carne de porc sau carne de vită este de 10-12 mcg de iod. Puiul din acest clasament este mult inferior acestora, deși iodul din acest produs alimentar este și el acolo.
Iodul se găsește și în alimente mai obișnuite: pâine, fulgi de ovăz, lapte și smântână. Utilizarea zilnică și combinarea diferitelor produse vor ajuta la restabilirea nivelului de iod din organism.
Care este amenințarea cu deficit de iod?
Cu un deficit de numai un microelement, întregul corp suferă. Însușirea insuficientă a alimentelor în care conținutul de iod are un mare impact asupra dezvoltării inteligenței, iar copiii care nu primesc iod sunt ușor mai evoluați decât alții. Iodul afectează dezvoltarea organismului din primele zile de dezvoltare intrauterină și formează proteine, carbohidrați , un sistem de metabolizare și dezvoltarea adecvată a întregului organism, prin urmare iodul este important în timpul sarcinii.
Identificați deficiența de iod este foarte simplă: trageți pe pielea antebrațului sau șold o rețea de iod și urmăriți cât timp va fi pe piele. Dacă deja în două ore nu devine - într-un organism această substanță nu este suficientă. În stare normală, iodul va fi absorbit timp de cel puțin douăsprezece ore. O altă modalitate este de a afla dacă există simptome de deficit de iod. Printre acestea, oboseala mare, capacitatea de lucru scăzută, letargia, somnolența, creșterea în greutate, insuficiența ciclului menstrual la femei. Și dacă bănuiți că aveți un deficit de iod, atunci este necesar să treceți testele pentru activitatea hormonilor tiroidieni.