Tort cu varză din aluat

O plăcintă cu varză dintr-un aluat este foarte asemănătoare cu carlotte, dar numai cu legume. Mâncarea se dovedește a fi aerisită, foarte delicată și incredibil de gustoasă. O asemenea delicatesă poate hrăni întreaga familie!

Rețeta pentru o plăcintă din aluat cu varză

ingrediente:

• kefir - 250 ml;
• făină - 250 g;
• coacerea sifonului;
• condimente;
• ou - 2 bucăți;
• ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri;
• maioneza - 2 linguri. linguri;
• grăsimi biscuiți sau biscuiți;
• varză albă - 300 g.

preparare

Pentru a pregăti plăcinta din aluatul lichid, clătiți bine varza, uscați-o și tăiați-o pe o răzătoare mare, direct deasupra vasului profund. În același timp, am pus o bucată de ulei cremos în tigaie și l-am reîncălzit. Mai apoi varsam varza si, amestecand, stingem legumele pana la culoarea aurie. Apoi scoateți tigaia din foc și lăsați umezeala să se răcească.

Și în acest moment, pregătim aluatul pentru chefir pentru o plăcintă cu varză. Se toarnă produsul din lapte acru într-un castron adânc, se aruncă imediat sifon și se amestecă bine până se înmoaie. Apoi, introduceți ușor ouăle, sare la gust și amestecați toate ingredientele cu o măturică. Acum adăugați maioneza, turnați treptat făina și treceți prin sită. În paralel cu asta, amestecați totul cu o măturică, astfel încât să nu apară bulgări. La sfârșit, adăugăm puțin ulei vegetal și aducem aluatul într-o stare omogenă. Fundul și peretele formei sunt umplute cu ulei și se toarnă jumătate din porțiunea de aluat. Apoi împrăștiați uniform varza și umpleți-o cu aluatul rămas. Cu ajutorul unei lingurițe, așezați suprafața plăcii, presărați-o cu pâine prăjită sau grâu.

Cuptorul este aprins, încălzit la o temperatură de 190 grade și a pus forma pe mijloc nivelul. Coaceți tortul timp de 40 de minute și după o anumită perioadă de timp vasul trebuie acoperit cu o crustă aurie. După aceea, opriți imediat cuptorul, scoateți forma cusăturilor din bucătărie și lăsați-l să se răcească.

Căldura se încălzește cu grijă din formă pe o placă plană, cu ajutorul unui cuțit ascuțit îl tăiem în porții și îl servim la masa de masă. Astfel de produse de patiserie pot fi turnate cu smântână lichidă și alte sosuri la gustul dumneavoastră. Tortul se dovedește a fi atât de satisfăcător încât va fi suficient pentru micul dejun sau pentru cină.