Gooseberries, ca multe alte fructe de padure, sunt foarte utile si contin o multime de vitamine, macro si microelemente. Desigur, beneficiul maxim va fi dacă îl folosiți în stare proaspătă. Dar, de asemenea, pentru iarnă este posibil să se facă rezerve de vitamine. Mai jos sunt retete pentru a face compot de fructe de mare.
Cum se închide compotul de agrișă cu menta?
ingrediente:
- coacăze - 450 g;
- ramuri de menta proaspătă - 1 bucată;
- zahăr - 1 pahar.
preparare
Gooseberries pre-sortate, scoateți boabele stricate, și apoi împreună cu monetaria mea. Băncile pentru conservare trebuie utilizate numai după sterilizare. Pentru aceasta, turnați apa într-o cratiță, acoperiți-o cu un capac special cu o gaură și instalați un borcan pe ea. Apa din cratiță va fierbe și va fi aruncată borcanul. Când se încălzește, o poți trage. În cutiile preparate în felul acesta, du-te la culcare cu coacăze și puneți menta. Se toarnă apă fiartă și se acoperă partea de sus cu un capac. Să bem timp de 15 minute. Acum lăsați apa să se scurgă, adăugați zahăr și lăsați săropul să iasă. Umpleți fructele cu menta și răsuciți cutia cu capace metalice. Imediat le întoarceți cu susul în jos, le înfășurați și lăsați-le să se răcească. Și apoi îl trimitem la depozit.
Compot de portocală cu menta și lămâie
ingrediente:
- coacăze - 450 g;
- o crenguta de menta - 1 bucata;
- zahăr - 400 g;
- felii de lamaie - 2 buc.
preparare
Gooseberries sunt sortate, al meu și ușor uscat. Se toarnă boabele în borcane sterilizate și se pune lămâia și menta. Umpleți borcanele cu apă clocotită, hai să stați așa până se răcește. Apoi lichidul se scurge într-o cratiță, se toarnă zahărul, se lasă lichidul să fiarbă și se fierbe până se dizolvă complet zahărul. Siropul fierbinte rezultat este din nou umplut cu fructe de padure. Apoi rupeți borcanele cu capace de staniu, întoarceți-le cu capul în jos, astfel încât capacul să se potrivească bine și lăsați-le într-o astfel de stare până când se răcesc complet. Păstrați acest compot, de preferință, într-un loc răcoros.
Compot de portocală cu portocală și menta
ingrediente:
- coacăze - 450 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- o crenguta de menta - 1 bucata;
- zahăr - 350 g;
- apă - 2,5 litri.
preparare
Începem cu faptul că mergem prin coacăze - fructele putred și deteriorate sunt aruncate, altfel ele vor strica întregul compot. Apoi, coacăza este bine spălată sub apă rece. Portocala este, de asemenea, spălată cu grijă și tăiată în felii. Am răspândit produsele pregătite la bănci. Din apă și zahăr, preparați sirop, turnați-le cu portocale și portocale. Imediat rulați cutii cu capace fierbinți. După aceea, întoarcem borcanele cu capul în jos și le înfășurăm - va fi în loc de sterilizare. Sub pătură, băncile se vor răcori pentru aproximativ 24 de ore. Numai după aceasta, cutiile pot fi rotite și plasate într-un loc răcoros pentru depozitare ulterioară.
Cum se prepară compotul de coacăze cu mere în multivariate?
ingrediente:
- coacăze - 350 g;
- mere - 300 g;
- apă - 2,5 litri;
- zahăr - 100 g.
preparare
Fructele de capsune sunt în mod corespunzător ale mele și așezate într-un multivarka. Merele sunt, de asemenea, ale mele și tăiate în pene, îndepărtând miezul. Începutul cu zahăr. Cantitatea sa este reglementată independent, în funcție de cât de dulce doriți să obțineți compot. Cu cantitatea specificată de zahăr, compotul va fi dulce și acru, fără crăpare. Acum turnați în apă clocotită. Apoi, în modul "Încălzire", lăsați compotul timp de 1,5 ore. După această perioadă, deschideți multivark - compotul este gata!
Compot de portocală cu menta "Tarhun"
ingrediente:
- coacăze - 1 pahar;
- zahăr - 300 g;
- crengi de menta - 3 buc.;
- acid citric - 0,5 tsp.
preparare
Amigoase și crengi de menta, se usucă și se adaugă la borcanele de 3 litri aburite, se toarnă zahărul și acidul citric și se toarnă tot cu apă clocotită. Imediat rotiți băncile, întoarceți și înfășurați. Lăsați acest drum până când se răcește complet.