Puiul este un produs unic care se potrivește perfect cu o varietate de ingrediente. Vă oferim câteva rețete pentru fileul de pui cu brânză. Fiecare dintre următoarele feluri de mâncare este delicios în felul său. Alege ce ți-a plăcut mai mult și gătești mai mult!
File de pui cu brânză
ingrediente:
- file de pui - 6 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- brânză - 150 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- mărar, sare, piper - la gust.
preparare
Pui fileul meu, uscat și tăiat în jumătate. Fiecare bucată este bătută, sare și piper după gust. În tigaia cu ulei vegetal, ne întindem cotleturile și le prăjim pe două părți până când se formează o crustă roșie. Nu este necesar să-l aducem la pregătire. Apoi puneți-le pe o foaie de copt. Se prepară sosul: se amestecă smântână cu ierburi tocate, usturoi, se lasă prin presă, sare și piper la gust. Ungeți puiul cu sosul rezultat și presărați-l cu brânză rasă. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
File de pui umplute cu brânză
ingrediente:
- file de pui - 4 bucăți;
- brânză tare - 200 g;
- unt - 100 g;
- mărar de mărar - la gust;
- ou - 1 bucată;
- făină, prăjituri de pâine;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare, piper - la gust.
preparare
Am bătut fileul de pui, sare și piper la gust. Brânză tare trei pe o răzătoare și se amestecă cu marar tocat. Pe fileul se întinde umplutura de brânză și o bucată de unt, înfășurată ca un porumbel. Se toarnă în făină, apoi se pune într-un ou bătut, apoi se toarnă în pesmet . Se prăjește într-o tigaie cu unt preîncălzit. După aceea, deplasăm fileul de pui cu brânza în interiorul vasului de coacere, din partea de sus îl acoperim cu folie și îl aducem la gata (20 minute) în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
File de pui cu brânză topită
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- brânza topită într-un borcan - 1 bucată;
- verdeață de mărar, patrunjel, sare, piper - la gust.
preparare
File de pui tăiat în bucăți mici. Ceapa se toaca fin si se raspandeste pe o tigaie cu ulei vegetal. Între timp, trei morcovi rași și, de asemenea, pus la ceapa, se prăjească împreună pentru încă 2-3 minute. După aceea, răspândiți bucățile de file de pui, amestecați și prăjiți timp de 5 minute, adăugați sare și piper la gust. Acum puneți brânza topită, amestecați-o bine și gătiți timp de 20 de minute, amestecând ocazional, astfel încât puiul să nu ardă. Minute de la 5 la sfarsit adaugam verdeturi tocate de marar si patrunjel.
File de pui coapte cu brânză
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- ceapa - 150 g;
- brânză - 250 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- maioneza, sare, piper - la gust.
preparare
Ceapa tăiată în jumătăți de inele. File de pui tăiat în bucăți ca și cotletul. Fiecare dintre ele a bătut cu atenție de pe ambele părți, sare și piper. În vasul de coacere turnați ulei de măsline, puneți bucățile pregătite de file și presărați-le cu ceapa tocată. În sus, cu o mică maioneză de casă și presărați cu brânză rasă. Vom trimite minutele la cuptorul de 25-30, încălzite la 200 de grade. Apoi, reduceți focul la 150 de grade și pregătiți-l pentru încă 5 minute.
File de pui cu ciuperci și brânză
ingrediente:
- file de pui - 600 g;
- brânză - 150 g;
- șampițe - 200 g;
- ceapa - 100 g;
- smântână - 170 g;
- maioneză - 170 g;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- sare, piper - la gust.
preparare
File de pui tăiat în bucăți de dimensiunea dorită și bătut. Le punem pe o foaie de copt. Șampiunele se taie în bucăți mici, se toacă ceapa, se amestecă brânza cu trei răzătoare, se adaugă maioneză, smântână și sare pe gust. Toate acestea sunt un amestec bun. Am întins amestecul pregătit pentru fiecare bucată de carne. Coaceți fileul de pui cu șampanie și brânză în cuptor la o temperatură de 180-200 grade timp de 30-40 de minute.