Din cartofi puteți găti multe feluri de mâncare delicioase. Una dintre opțiunile pe care vi le vom oferi acum - în acest articol vor fi discutate cartofi coapte cu carne tocată.
Rețetă pentru cartofi coapte cu carne tocată
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- forță de carne (carne de porc + carne de vită) - 0,5 kg;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- piersici - 3 linguri. linguri;
- ouă - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- brânză tare - 50 g;
- sare, piper negru, verde - pentru gust.
preparare
Se curata cartofii din coaja si se taie felii. Îl coborâm în apă sărată în fierbere și gătim timp de aproximativ 5 minute. Apoi, apa este drenată. Se taie bine ceapa. Ardeiul alb este eliminat din miez și tăiat în cuburi. Se amestecă carnea tocată cu ouă, ceapă, pastă de roșii, ardei grași și pesmet . Pentru gust, adăugăm sare, verde zdrobit și piper negru. Se amestecă bine. Forma este unsră, răspândim cartofii și pregătim carnea tocată. Poți să stabilești stratul după strat, dar toate pot fi amestecate. Se presară partea superioară cu brânză rasă. O trimitem la cuptor. La o temperatură de 200 de grade, coaceți timp de 40 de minute.
Cartofi coapte cu carne tocată
ingrediente:
- cartofi - 800 g;
- ceapa - 2 bucati;
- forță de mâncare - 350 g;
- tomate - 1 buc.;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- carne de porc - 200 g;
- unt - 70 g;
- brânză tare - 50 g;
- piersici - 1 lingura. lingură;
- patrunjel - 30 g;
- sare, piper.
preparare
Cartofii sunt spălați cu grijă și fierți "în uniformă" până când sunt gata. Ceapa este curatata, o bucata taiata in inele, iar cea de-a doua - cuburi. Am tăiat felii de tomate, șuncă. Tăiați patrunjelul. În tigaie, încălzim uleiul vegetal, lăsăm șuncă și prăjiți. Apoi, răspândim ceapa, se taie și se prăjește până când este transparentă. Adăugați carnea tocată, amestecați și prăjiți până când este gata.
Acum răspândiți pasta de tomate, patrunjelul tocat, pesmet, sare, piper și se amestecă. Cartofii fierti sunt decojiți și tăiați în felii de aproximativ 5 mm grosime. Încălziți cuptorul la 220 de grade. Forma pentru coacere este lubrifiată cu ulei, primul strat este prevăzut cu o rosie, apoi cu inele de ceapă, cu carne tocată și cu un strat de cartofi. Am adormit toate astea cu brânză rasă și așezăm bucăți de unt. Coaceți timp de 20-25 de minute.
Cartofi coapte cu pui de carne de pui, într-o multivarcă
ingrediente:
- cartofi - 900 g;
- brânză - 100 g;
- carne de pui - 500 g;
- ouă - 3 bucăți;
- lapte - 150 ml;
- sare - la gust.
preparare
Cartofii sunt curățați și tăiați în felii subțiri, ușor sărate. Cascavalul trei pe un răzuitor. Se amestecă ouăle cu lapte. Lubrifăm vasul uleiului multivarker. Se amestecă cartofii cu umplutură, se întinde într-o oală de multivark, top cu brânză și se toarnă un amestec de ouă și lapte. În modul "Coacere", pregătim 60 de minute.
Cartofi coapte cu carne tocată
ingrediente:
- cartofi - 800 g;
- forță de grâu - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- smântână - 200 g;
- brânză tare - 150 g;
- mărar - 1 grămadă;
- amestec de legume congelate (morcovi, broccoli, mazăre, porumb) - 500 g;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- ulei vegetal;
- sare, condimente.
preparare
Coacem cartofii și le tăiem în plăci. Curățăm ceapa și tăiem bine. Se prăjește ceapa în ulei vegetal până când este transparentă și apoi se întinde în carne tocată. Pentru a gusta sare, piper și se amestecă. Pregătiți sosul: se amestecă smântână cu 200 g de apă, se adaugă mărar zdrobit, usturoi și se amestecă.
Folosim un ulei vegetal, se întinde un strat de cartofi, se toarnă o jumătate de sos pe el, se pune coaja, amestecul de legume. Adormim în vârf cu brânză rasă. Turnați sosul rămas. Am trimis-o la cuptor, încălzită la 180-190 grade, timp de 50 de minute. Cartofii, coapte cu carne tocată și legume, servesc la masă fierbinți.