Dacă trebuie să adere la o dietă strictă, nu renunța la mâncărurile tale preferate. Tăietoarele Juicy de la file de curcan sunt potrivite chiar și pentru cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal. Puteți să le prăjiți în timp minim, chiar dacă întârziați să lucrați. Acest fel de mâncare va fi literalmente în cinci minute pentru a încărca corpul cu energie și pentru a experimenta un sentiment de sațietate.
Cotlete din file de sân curcan
Aceasta este una dintre cele mai accesibile versiuni de preparate din carne, chiar și pentru familiile cu un buget limitat. În aproape același fel, se prepară găleți din filele coapsei de curcan, care impresionează cu gustul lor delicat și dulce.
ingrediente:
- lapte - 120 ml;
- piper, ierburi și sare;
- file de curcan - 475 g;
- pâine albă - 25 g;
- ceapa - 95 g.
preparare
Tăiați fileul de curcan în bucăți mici. Tăiați becul în mai multe părți mari. Pâinea albă cu mâinile se sparge în bucăți și se înmoaie în lapte. Amintiți-vă bine cu o furculiță și lăsați-o să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute pentru ao înmuia. Apoi puneți pâinea cu lapte, ceapă și carne într-un amestecător și tăiați până se formează o piure. Transferați-l într-un castron, presărați cu sare, piper și mirodenii tocate, amestecați bine. Faceți bomboane de carne tocată din carne tocată, puneți-le într-o tigaie încălzită cu unt și la căldură foarte mare, coaceți pe o parte timp de câteva minute, apoi răsturnați, reduceți căldura și prăjiți același timp pe cealaltă parte.
Prăjituri tăiate din file de curcan
Cei care doresc să încerce carne, prajit într-un mod neobișnuit, merită să examinăm mai atent această rețetă. Este potrivit chiar și pentru cei care nu sunt încă bine pregătiți pentru a găti delicatese din file de curcan și nu necesită o lungă ședere în bucătărie.
ingrediente:
- mirodenii, ierburi și ulei de floarea-soarelui;
- file de curcan - 475 g;
- făină - 75 g;
- ou - 1 bucată;
- maioneză - 65 g.
preparare
Spălați fileul de curcan și tăiați-l în cuburi mici. Se taie bine ceapa si se taie verdele. Adăugați ceapa la carne, spargeți oul, presărați cu ierburi și condimente și toarnați maioneza. Adăugați făina, amestecați cu grijă umplutura și formați chiflele. Îndepărtați paturile pe ambele părți pentru aproximativ 2-3 minute.
Tăieturi din filetul de curcan în cuptor
ingrediente:
- sare, piper negru și roșu, ulei de floarea-soarelui - la gust;
- file de curcan - 750 g;
- piureuri de paine - 2 linguri. linguri;
- cartofi - 1 buc.;
- busuioc și oregano - 0,25 tsp.
- marar uscat - 25 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ou - 1 buc.
preparare
Tăiați fileurile de curcan în bucăți mici și coajați ceapa și tăiați în cuburi mici. Așezați toate acestea în castronul mixerului și o tăiați. Morcovi și coaja de cartofi, nu tăiați foarte mare și mănânce cu un blender. Se amestecă separat carnea tocată cu legume, se amestecă bine, se condimentează cu sare, piper și se presară cu condimente. Adăugați oul și pesmetul, apoi bateți intens umplutura. Faceți bucățelele și le întindeți pe o tavă de copt, bogat în ulei. Coaceți-le la o temperatură aproximativă de 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.