Să ne uităm la câteva rețete originale pentru vinete și slănină. Acest aperitiv se dovedește delicios delicat, delicios și rafinat.
Vinete cu slanina si rosii
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- bacon - 200 g;
- brânză tare - 700 g;
- rosii - 4 buc;
- smântână - 150 ml;
- maioneză - 150 ml;
- usturoi - 4 cuișoare;
- verdele - pentru gust;
- condimente.
preparare
Vinetele se spală, se taie în două părți și se taie fiecare jumătate în benzi, fără tăiere până la capăt. Apoi se presara cu sare și se lasă o jumătate de oră. De data aceasta shinkuyu plăci subțiri de brânză și șuncă, și taie roșiile în jumătăți de inele. Vinetele au fost spălate de sare și am înmuiat excesul de apă cu un prosop. Am întins legumele pe o foaie de copt și am așezat șuncă, brânză și roșii între plăcile de vinete.
Pentru umplutură, se amestecă maioneză de casă cu smântână, se adaugă usturoi zdrobit și verdeață. Se toarnă amestecul rezultat din vinetele noastre și se coace în cuptor la 180 de grade 30 de minute.
Vinete cu șuncă și brânză
ingrediente:
- vinete - 1 bucată;
- brânză de soiuri tari - 100 g;
- ceapa verde;
- smântână - 0,5 articole;
- bacon - 6 felii.
preparare
Deci, vinetele se spală, se șterg cu un prosop, se taie tija și se taie în jumătate. Apoi luăm jumătate, facem 3 crestături cu un cuțit și o punem în fiecare felie de slănină. Repetăm același lucru cu restul de jumătate. Într-un castron, se amestecă brânza rasă cu smântână și se distribuie uniform amestecul rezultat peste suprafața vinetei. Apoi puneți legumele pe foaia de coacere și coaceți timp de 30 de minute în cuptor.
Vinete cu șuncă în cuptor
ingrediente:
- vinete - 1 bucată;
- bacon - 100 g;
- brânză tare - 100 g;
- ulei vegetal - 30 g;
- tomate - 1 buc.;
- condimente.
preparare
Vinetei tăiate în jumătate, facem incizii longitudinale pe ea, dar nu tăiați prin piele. Pentru a îndepărta de la ei toată amărăciunea, legumele bogate în săruri și lăsați să salivaze timp de 20 de minute. Apoi spălăm vinetele sub apă și strângem ușor. Un pic podsalivaem, am pus în secțiuni incizii de slănină, cercuri de roșii și plăci de brânză. Tăiați tigaia cu ulei vegetal, așezăm tăblițele și coacem vinetele cu șuncă timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit.
Felina de reteta de lapte si de bacon
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- bacon - 200 g;
- seminte de susan - 4 linguri. linguri;
- brânză tare - 200 g;
- piper roșu și sare.
preparare
Brânză felii brusochkami, vinete și slănină tăiate în felii subțiri. Apoi, felii de slănină sunt presărate cu piper și susan, puneți vinetele și podsalivaem. Marginile feliilor sunt acoperite cu brânză și, după ce s-au rostogolit cu o rolă, fixăm totul cu o scobitoare de lemn. Înainte de servire, vinetele sunt ușor prăjite și servite cu un sos ascuțit de roșii .