Știați că utilizarea anumitor condimente poate face aproape fiecare fel de mâncare să devină dietetică și ajută la scăderea în greutate? De exemplu, un astfel de condimente, cum ar fi cardamomul, poate spori de mai multe ori metabolismul în organism, astfel încât orice produs alimentar să fie procesat în cel mai scurt timp și nu va lăsa urme pe talie sau șolduri.
Spice cardamom: proprietăți
Pentru a înțelege ce este cardamom util, trebuie să te referi la compoziția sa. Este cu adevărat unic: compoziția este de 4-8% reprezentată de uleiurile esențiale, care îi conferă faimosul parfum. În plus, cardamomul de la sol este bogat în proteine și amidon, precum și cele mai importante minerale: zinc, magneziu, fier, fosfor și calciu. În plus, prezintă vitaminele din grupa B. Și gustul cardamomului poate completa cu succes o varietate de feluri de mâncare și băuturi. Acest lucru nu este atât de mic pentru condimente! Din această compoziție, proprietățile medicinale ale fluxului de cardamom:
- ceai cu cardamom - un faimos tratat oriental. Se adaugă nu atât de mult pentru a diversifica gustul băuturii, cât de mult pentru a reduce efectul nociv al cofeinei;
- una dintre cele mai importante proprietăți ale cardamomului pentru pierderea în greutate - capacitatea de a stimula sistemul digestiv. În plus, elimină eficient zgura și toxinele din întregul tract gastrointestinal;
- Se știe că, din cele mai vechi timpuri, cardamomul a fost folosit în India pentru a trata obezitatea;
- acest condiment minunat este eficient în lupta împotriva răcelii, în special a durerilor în gât;
- cardamomul este foarte eficace în tratarea sistemului nervos: se supune atât depresiei, cât și tulburărilor nervoase, pierderii forței și oboselii;
- acest condiment - mai precis, boabe întregi, folosite pentru a împrospăta respirația - trebuie doar să mestecați câteva grăunțe;
- se crede că cardamomul îndepărtează perfect durerea de cap și ridică starea de spirit.
Toate aceste proprietăți pozitive demonstrează încă o dată că acest condiment poate aduce un beneficiu complex corpului dumneavoastră.
Cardamom: contraindicații
Din păcate, acest condiment poate deteriora sănătatea persoanelor care au contraindicații la utilizare. Acestea includ:
- peptic ulcer;
- intoleranță individuală.
Din fericire, există puține contraindicații, ceea ce înseamnă că marea majoritate poate folosi acest condiment fără frică. Dacă întrebarea a apărut despre cum să înlocuiți cardamomul, acordați atenție ghimbirului - de fapt, cardamomul este ruda lui.
Cum se utilizează cardamomul?
Pentru a include acest condiment în programul dvs. de scădere în greutate, vom afla cum să folosim cardamomul în gătit.
- un vârf de cardamom poate fi pus într-un fierbător sau chiar imediat într-o cană cu ceai, cafea sau lapte cald;
- un mic cardamom poate fi adăugat la caise uscate sau prune uscate umplute cu nuci - este un delicios și folositor tratament care poate înlocui desertul obișnuit;
- dacă pregătiți pește, adăugați acest condiment la marinadă - atunci felul de mâncare se va dovedi foarte parfumat;
- adăugați cardamom poate fi în carne tocată, și în diferite tipuri de carne atunci când gătiți;
- dacă vă place o astfel de băutură exotică ca vinul fiert, atunci când vă pregătiți, asigurați-vă că adăugați puțin din acest condiment - se potrivește perfect cu restul ingredientelor;
- în est, orezul cu mirodenii este adesea gătit, printre care și cardamomul;
- Cel mai bun rezultat obținut dacă amestecați cardamom, scorțișoară și piper roșu într-un singur fel de mâncare. Acest lucru este ușor de făcut cu carne de marinat sau vin fiert. Principalul lucru este să adăugați ingredientele cu atenție, astfel încât amestecul picant să nu fie prea ascuțit și picant.
Folosind cardamom în diferite rețete, veți ajuta perfect corpul să-și piardă excesul de kilograme, mai ales dacă în același timp veți mânca moderat și veți limita dulcele și grași.