Uzvar este o băutură tradițională înmuiată de vitamine din bucătăria ucraineană, fabricată din fructe de padure uscate și fructe, un analog al compotei din fructe uscate . Numele său neobișnuit provine de la cuvântul "bere", deoarece fructul nu este preparat, ci doar adus la fierbere și apoi insistă. Să luăm în considerare cu dvs. rețetele pentru prepararea fructelor uscate din fructele uscate.
Uzvar din fructe uscate
ingrediente:
- stafide - 50 g;
- caise uscate - 50 g;
- apă - 2 l;
- prune - 50 g;
- acidul citric - la gust;
- uscate - 80 g;
- Cireșele uscate - 80 g;
- Mere uscate - 80 g;
- miere - 3 linguri. lingură.
preparare
Cum să gătești un borcan de fructe uscate? În vasul emailat se toarnă apa, se pune pe foc mediu și se aduce la fierbere. Toate fructele uscate spălate bine de mai multe ori, puneți pe un prosop și lăsați să se scurgă excesul de apă. Acum puneți cu grijă fructele uscate în apă, amestecați și gătiți timp de 5 minute. Apoi, scoateți tigaia din foc, acoperiți cu un capac și lăsați să se infuzeze și se răcește la temperatura camerei. Apoi adăugați acidul citric la gust, puneți mierea, amestecați-l și turnați băutura pe ochelari împreună cu fructele uscate.
Rețeta pentru caprifoi de la câine a crescut
Uzvarul, preparat de câine a crescut, este foarte util. Este un bun suport pentru imunitate, în special în timpul iernii.
ingrediente:
- burdufuri proaspete sau uscate - 50 buc;
- apă fiartă - 1 l;
- zahăr sau miere - la gust.
preparare
Deci, pentru pregătirea Uzvara, luăm fructele de trandafir de câine, umpleți-le cu apă, puneți-l într-un foc slab și aduceți-l la fierbere. Apoi scoateți ușor vasul de pe placă, acoperă-l cu un capac și lăsați să se infuzeze într-un loc răcoros timp de aproximativ 60 de minute. Înainte de consum, compotează filtrul de câine și adăugați, dacă se dorește, zahăr sau miere naturală.
Bon apetit!