Pentru cei care nu strălucesc cu dragoste pentru grogul clasic, vom deschide rețeta pentru o variantă mai ușoară și mai plăcută a acestuia, cu participarea unui măr la lista ingredientelor. Apple grog nu este doar o băutură alcoolică interesantă în sortimentul de petreceri, ci și un remediu excelent pentru răceli.
Cum să gătești mere grog?
ingrediente:
- cidru de mere - 3 articole;
- zahăr - o jumătate de secol;
- frunze de coacaze - 2 buc;
- măr de mere - 1/3 lingurițe.
preparare
În cratiță se toarnă cidru de mere și se aduce la fierbere împreună cu frunze de zahăr și coacăze negre. De îndată ce băutura se fierbe, reduceți căldura și gatiți-o timp de aproximativ 10 minute. Scoateți frunzele de coacăză din băutură și răciți-o ușor. Înainte de a servi, adăugați lichiorul de mere în grog, amestecați bine și turnați în ochelari. Dacă este necesar, băutura poate fi îndulcită și mai mult.
Miere-măr grog cu scorțișoară
ingrediente:
- mere - 5 buc;
- miere - 2 linguri. linguri;
- apă -1;
- scortisoara - 1 lingurita;
- apă - 3 articole;
- brânză întunecată - 450 ml;
- nucșoară de nucă.
preparare
Merele sunt curățate și decojite și așezate pe o tavă de copt. Se toarnă merele cu un amestec de miere și un pahar de apă, se presară cu scorțișoară și se pune în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 45 de minute sau până la înmuiere.
Extragem merele din cuptor și pipi de la blender. Umpleți cartofii piureți rezultat cu rom întunecat și apă fierbinte. După aceasta, băutura trebuie verificată pentru dulceața și adăugați miere, dacă este necesar.
Cocktailul "Apple grog" este servit cu frișcă decorată, împrăștiată cu nucșoară.
Rețetă pentru grog de mere
ingrediente:
- măr de mere - 30 ml;
- suc de mere - 60 ml;
- vermut uscat - 30 ml;
- unt - 1/2 linguriță;
- zahăr, condimente - pentru gust.
preparare
Sucul de mere se pune pe o farfurie și se aduce la fierbere. La suc se adaugă gustul de zahăr și mirodenii (scorțișoară, cuișoare, anason, nucșoară). De îndată ce sucul se fierbe, reducem focul la o medie și fierbem condimentele sub capac timp de 7-8 minute. Acum, sucul trebuie filtrat și ușor răcit, astfel încât atunci când se adaugă alcool, acesta nu se evaporă.
Asta-i adevărat, untul poate fi adăugat la o băutură fierbinte - se va înmuia vizibil gustul. În sucul de mere ușor răcit, adăugați vermut și brandy, amestecați și turnați băutura într-un pahar de servire.
Grogul gata poate fi decorat cu un scorțișoară de scorțișoară, felie de mere, lăcustă de lamaie sau albușuri de ou bătut.