Ce vă va stinge setea cu o zi fierbinte și caldă? Desigur, un pahar de băutură rece, gustos, pregătit independent. Vă oferim rețete simple pentru limonada de casă de la lămâi. În căldură, această băutură vă va reîmprospăta, iar în sezonul rece va ridica perfect starea de spirit, reamintind zilele însorite.
Homemade limonada de la lămâi
ingrediente:
- lamaie - 345 g;
- apă 955 ml;
- zahăr - 135 g.
preparare
Lămâile sunt bine spălate în apă fierbinte și apoi uscate cu un prosop. Se taie cioara pe un răzuitor mic, iar din pulpa de lămâie se strânge într-un castron de suc. Într-o cratiță, se fierbe apa pentru limonadă, se toarnă zahărul și se amestecă până se dizolvă complet. În borcan puneți zestul, adăugați suc de citrice și turnați cu grijă toate siropul fierbinte. Închideți capacul și lăsați băutura până se răcește complet. Apoi îl scoatem din frigider și, după câteva ore de filtrare, se toarnă în carafă și gustă.
Rețetă pentru limonada de casă din lămâie și portocală
ingrediente:
- portocaliu - 5-7 bucăți;
- apă minerală - 10 litri;
- zahăr - 650 g;
- lămâie - 95 g.
preparare
Portocalele sunt bine spălate, uscate și curățate într-un congelator. Apoi scoatem fructele, le dezghețăm și le tăiem în felii. Îi răsuceam prin grinderul de carne împreună cu cerul și turnăm pudra rezultată cu apă minerală rece. Insistăm să beți 20 de minute, apoi adăugați sucul de lamaie și puneți zahărul la gust. Se amestecă bine și se îndepărtează limonada timp de câteva ore în frigider.
Reteta pentru limonada de casă de la lămâi și menta
ingrediente:
- lamaie - 65 g;
- menta proaspata - 5 ramuri;
- apa potabila - 980 ml;
- zahăr - la gust.
preparare
Mentă proaspătă menta, scutură excesul de lichid, îndepărtează frunzele din tulpini și tăie bine cu un cuțit. Lămâia mea, arsă cu apă clocotită, tăiată în jumătate și cu ajutorul unui storcător, stoarceți sucul. Coaja rămasă nu este aruncată, ci trimisă la o tigaie cu apă rece de băut. Adăugați frunzele de menta și aduceți lichidul la fiert. Se fierbe câteva minute, apoi luați decoctul de lamaie de pe farfurie și aruncați imediat zahărul la gust. Se amestecă bine, se răcește băutura într-o stare caldă, se strecoară și se toarnă suc de lămâie. Îndepărtăm limonada pentru câteva ore în frigider și, înainte de a servi, decorează băutura cu frunze de menta.
Homemade limonadă cu ghimbir și lamaie
ingrediente:
- apa potabila - 2,5 litri;
- rădăcină de ghimbir - 205 g;
- zahăr - 30 g;
- miere - 30 g.
preparare
Ghimbirul este curățat și curățat. Într-o cratiță se toarnă un litru de apă fiartă și se aruncă ghimbirul pregătit. Lămâi se spală, se taie în jumătate și se stoarce sucul. Se taie coaja și se pune într-o tavă cu ghimbir. Aruncați zahărul pentru gust, amestecați și fierbeți conținutul. Apoi, scoateți vasele de la aragaz, presați limonada și răciți-o. După aceea, puneți miere naturală și adăugați suc de lamaie. În cele din urmă, se diluează băutura cu apă rece, se toarnă în ochelari și se decorează fiecare porție cu o felie de lămâie.
Homemade limonadă de la lamaie și căpșuni
ingrediente:
- apă filtrată - 2 l;
- lămâie - 95 g;
- zahăr - 155 g;
- Căpșuni - 305 g;
- menta - la gust.
preparare
Înainte de a face o limonadă de casă din lămâi, gătiți siropul dulce: toarnă apă în tigaie, încălziți-l la 80 de grade și aruncați pentru a gusta zahărul și coaja de lămâie zdrobită. Se amestecă bine, se fierbe lichidul și se îndepărtează vasele de pe plăcuță. Din pasta de lămâie stoarceți sucul și adăugați-l în siropul dulce. Căpșunile sunt spălate, înmuiate cu un prosop și zdrobite într-un blender. Acum puneți piureul de boabe într-o băutură de lămâie, amestecați și decorați cu frunze de menta.