Cranberries sunt lider printre fructe de padure în ceea ce privește cantitatea de vitamine și microelemente conținute în ea. Proprietățile sale utile sunt folosite în medicină și cosmetologie. Dar cea mai obișnuită utilizare este gătitul.
De la afine face gem, se adaugă la coacere, se prepară ceai și băuturi din fructe. Este vorba doar de modul în care se gătește sucul de afine și vrem să spunem. Această băutură stinge perfect setea și se dovedește a fi foarte gustoasă, iar prepararea lui Morse din afine nu necesită mult efort.
Morse din merișoare congelate - rețetă
În această rețetă, vom împărtăși o modalitate de a pregăti în mod adecvat meri de afine din boabe congelate, astfel încât să nu-și piardă gustul și proprietățile utile.
ingrediente:
- afine înghețată - 500 g;
- zahăr - 300 g;
- apa fiarta - 6-7 linguri.
preparare
Înainte de a pregăti sucul de afine din boabe congelate, acestea trebuie luate din congelator și transferate la frigider pentru noapte. Dimineața, scoateți afinele, clătiți-o, puneți-o pe tifon și opriți-o cu o zdrobire de lemn până când apare sucul. Apoi strângeți cu grijă masa rezultată. Sucul care vă va da boabele, se diluează cu apă fiartă și se adaugă zahăr. Agitați bine până când zahărul este complet dizolvat și, dacă doriți, adăugați câteva frunze de menta. Refrigerați și serviți la masă.
Suc de afine cu miere
ingrediente:
- apă - 1 l;
- afine - 1 articol;
- miere - 2 linguri. lingură.
preparare
Cranberries alege și clăti. Apoi mănânceți fructele de fructe într-un blender sau mash cu o lingură într-un castron adânc. După aceea, folosiți tifon, răsuciți sucul, turnați-l într-o sticlă sau într-un borcan, închideți-l bine și trimiteți-l la frigider.
Se presară boabele cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute. Se lasă să se răcească la temperatura camerei și se tensionează. Acum, combinați bulionul rezultat cu sucul de afine din frigider, adăugați câteva linguri de miere și bucurați-vă. O astfel de mors poate fi beat atât cald și rece.
Suc de afine în multivark
Morse de afine, gătit într-un multivark, își păstrează perfect proprietățile utile. În acest caz, multivarkerul servește ca o sticlă cu termos, în care băutura dvs. va fi infuzată.
ingrediente:
- afine - 2 produse;
- apă - 2 l;
- zahăr - 1 lingura.
preparare
Mai întâi, ridica fructe de padure și le speli. Apoi puneți afinele într-un filtru sau într-o sită și lăsați-o cu o lingură. Face acest lucru ar trebui să fie peste o farfurie sau castron, care va scurge sucul dat de afine.
În ceașca de multivarka, se toarnă zahărul, se toarnă sucul de afine secretate și se pune tortul acolo. Se fierbe apa și se toarnă toate ingredientele cu apă clocotită. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac, se lasă să se infuzeze timp de 3-4 ore. După acest timp, întoarceți morții și puteți începe degustarea.
Rețeta pentru pregătirea lui Morse din afine
Această rețetă este bună deoarece sucul de afine nu trebuie să fie fiert, iar acest lucru își păstrează beneficiul maxim. Dar există și un dezavantaj: este nevoie de multă energie și de timp pentru a pregăti o băutură.
ingrediente:
- afine - 500 g;
- zahăr - 300-400 g;
- apă - 6-7 st.
preparare
Puneți afine și clătiți. Apoi, bate-le cu apă fiartă, și apoi clătiți din nou, numai neapărat în apă fiartă rece. Tăiați boabele cu o lingură, adăugați un pahar cu apă, amestecați și strângeți această masă printr-o țesătură densă sau tifon pliată de mai multe ori.
Puneți stoartele înapoi într-un castron, turnați din nou un pahar cu apă, agitați și strângeți din nou. Faceți aceeași manipulare încă o dată, după care se stoargă stoartele. Sucul rezultat este amestecat cu apă fiartă rece, în proporția de care aveți nevoie, adăugați zahăr la gust și, dacă doriți, miere, și tratați-vă.