Vă oferim astăzi o rețetă simplă de gătit acasă la cidru de mere. O astfel de băutură nu necesită abilități și echipamente speciale.
Reteta de cidru de la mere la domiciliu
ingrediente:
- zahăr - 1 articol;
- mere de grad iarna - 3 kg.
preparare
Deci, sortem merele, dar nu le spălați, ci le tăiați în felii mici. Apoi mănânceți fructul cu un telet sau blender într-o stare omogenă. Adăugați puțin zahăr la gust, amestecați cu o lingură și puneți piureul într-o tavă curată, pentru fermentație. Îndepărtați mustul în orice loc cald și nu uitați să îl amestecați în fiecare zi. După câteva zile, stoarceți cu grijă pulpa de fructe prin mai multe straturi de tifon dens. Sucul de fructe se toarnă ușor în borcane curate și se pune pe partea superioară a mănușii de cauciuc de unică folosință, se pun în una dintre degete o mică gaură. Acum, scoatem cutiile de cidru din pivniță timp de aproximativ 2 luni, iar când fermentația se termină complet, scurgem băutura din sediment, filtrăm-o și îmbutezăm până la gât. Închideți bine și depozitați cidru de mere în frigider. Rețineți - cu cât băutura este mai lungă, cu atât va fi mai bogată și mai gustoasă.
Reteta de cidru la domiciliu
ingrediente:
- merele sunt verzi - 3 kg;
- stafide albe - pentru gust;
- zahărul este mic - 1 element;
- apă filtrată.
preparare
Vă oferim o altă rețetă simplă pentru cidru de casă din mere. Deci, sortați fructele, spălați-le, ștergeți-le cu un prosop și stoarceți sucul prin storcător. Apoi, mere stoarce se răspândește în borcane curate, aproximativ o treime și arunca în fiecare stafide și zahăr. Umpleți cu apă filtrată la rece și