Okroshka este o mâncare ideală pentru o zi fierbinte, permițând nu numai să satisfacă foamea, ci și setea. Există multe rețete diferite, dar cea mai populară opțiune este utilizarea de kefir. Rețineți că supele de vară nu sunt doar delicioase, ci și foarte utile.
Beneficii și rău de okroshki pe kefir
Unul dintre principalele avantaje ale acestui fel de mâncare este valoarea sa calorică scăzută, deoarece rețeta dietetică include legume proaspete, carne slabă și produse lactate. În medie, 100 de grame reprezintă aproximativ 60 kcal. Merită să luați în considerare faptul că, dacă adăugați cârnați, șuncă și alte produse similare la supă, valoarea energetică crește. Low-calorii okroshka pe kefir are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Prin îmbunătățirea activității tractului digestiv, alte alimente consumate, digerate în organism mult mai rapid și mai bine. Având în vedere prezența legumelor care conțin fibre, procesul de curățare a intestinului din produsele de dezintegrare are loc.
Cum să pregătiți okroshka pe kefir?
Puteți prepara primele feluri de mâncare exclusiv din legume sau puteți folosi carne de pui sau de carne slabă.
Low-calorii okroshka
ingrediente:
- chefir 1% conținut de grăsime - 2 articole;
- ou - 2 bucăți;
- cartofi - 240 g;
- castravete - 2 bucati;
- ceapa verde - 6 pene.
preparare
Cartofii și ouăle trebuie să fie fierte și curățate. Tăiați legumele într-un cub și amestecați oul cu o furculiță. Ceapa trebuie tăiată în mod fin. Combinați ingredientele pregătite, adăugați puțină sare și umpleți totul cu chefir.
Reteta pentru pierderea in greutate de catre Dyukan
ingrediente:
- kefir 1% conținut de grăsime - 0,5 l;
- ou - 1 bucată;
- piept de pui - 200 g;
- castravete - 1 buc;
- ridiche - 5 buc;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- patrunjel - 1 ciorchine.
preparare
Ouă și sân bucătar, și scoateți castravete de la castravete. Se taie verdele verde. Tăiați restul ingredientelor în cuburi, combinați-le și umpleți-le cu chefir. Dacă obțineți o okroshka foarte gros, apoi adăugați puțină apă și lăsați timp de o jumătate de oră în frigider.
Rețetă pentru okroshki ușoare pe kefir pentru pierderea în greutate
ingrediente:
- kefir 1% conținut de grăsime - 300 g;
- castravete - 200 g;
- ridiche - 100 g;
- usturoi - 2 dinți;
- verde - 60 g;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- apă rece - 200 g;
- sare, piper și puțină menta.
preparare
Legume tăiate în orice fel, și grătar de usturoi sau cotlet. Grind verdele. Combinați toate ingredientele, adăugați sare și piper. Separat, combinati kefirul, apa si adaugati sucul de lamaie pentru a da un vas uscat. Cu lichidul rezultat se toarnă produsele pregătite și se amestecă. Serviți cu menta.