Cartofi cu file de pui este un prânz consistent și gustos, care combină valoarea nutrițională a cărnii și beneficiile legumelor. O consistenta delicata a mancarii va incita apetitul fiecarui oaspete.
În primul rând, ne grăbim să-i familiarizăm pe cititori cu o nouă rețetă pentru cartofi prăjiți, cu file de pui, care, ca oricare altul, nu vor fi folositoare celor care trebuie să gătească adesea în grabă.
Cartofi prăjiți cu file de pui
ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- carne de pui - 250 g;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- sare și condimente - pentru gust;
- plante uscate - 1 lingura. l.
preparare
Curățăm usturoiul și ceapa, miezul fin. Fileul de pui este decongelat și tăiat în cuburi de dimensiuni medii. Apoi marinați carnea în maioneză, ceapa tocată și usturoiul și condimentele și lăsați să se infuzeze timp de o jumătate de oră. În acest moment, clătiți cartofii, curățați-le și tăiați-le în cuburi.
După ce puiul este suficient de marinat, se prăjește într-o tigaie, umezită cu ulei vegetal. Imediat ce carnea este rumenită, se adaugă cartofii și se acoperă cu un capac. Se prăjește ingredientele până se pregătește, amestecând ocazional. În final, adăugați verdele. Prin aceeași schemă, puteți găti cartofi mai puțin gustoase cu file de pui.
Cartofi coapte cu file de pui
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- file de pui - 0,5 kg;
- maioneză - 100 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- brânză de soiuri tari - 200 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. l.;
- condimente - pentru gust.
preparare
Cartofii sunt spălați, curățați, tăiați în plăci subțiri și amestecați cu mirodenii într-un bol separat. Apoi, răspândiți-o într-un strat uniform pe o tavă de copt, lubrifiată cu ulei. Fileul este dezghețat, spălat și tăiat, condimentat cu condimente și așezat pe cartofii. Brânza se freacă cu o răzătoare mare, amestecată cu maioneză de casă și cu usturoi tocat, apoi cu sosul rezultat se dă apă întregul vas. Apoi, puneți foaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ o oră. Înainte de a servi, decorăm porții cu ierburi proaspete.