Somonul este un pește delicat care este bun sub orice formă. Vă sugerăm să gătiți kebab shish din somon, marinând-o într-o marinadă interesantă.
Shish kebab rețetă de la somon
ingrediente:
- proaspăt somon - 500 g;
- lamaie - 1 bucată;
- condimente;
- ulei de măsline - pentru gust;
- frunze de salata - pentru decorare.
preparare
Cum să gătești kebab shish din somon? Procesăm peștele și îl tăiem în bucăți medii. Lămâie spălați, ștergeți și inele shinkuem, apoi tăiați în jumătăți. Pește sare, piper și șnur pe frigărui, alternând cu felii de lamaie. Îndepărtați piesele de prelucrat într-o cratiță, presărați cu ulei de măsline și trimiteți-le la cuptorul fierbinte timp de 20 de minute. Îndepărtați cu grijă kebabul de shish, puneți-l pe frunzele de salată și serviți-l.
Shish kebab de la somon pe o rețea
ingrediente:
- file de somon - 600 g;
- condimente;
- ulei vegetal.
Pentru marinată:
- suc de lamaie - la gust;
- ulei de măsline - 5 linguri. linguri;
- proaspătă mărar - 50 g;
- măsline negre - 8 buc.
preparare
Fileul de pește este prelucrat, tăiat în porții și sare în gust. Acum, să pregătim marinada pentru kebabul shish din somon: combinăm uleiul de măsline cu sucul de lămâie, aruncăm mararul tocat și mănâncile tocate fin. După aceea, am pus somonul într-un amestec parfumat și lăsăm o jumătate de oră. Puneți bucățile de pește pe frigarui și puneți-le pe grătar, unse cu ulei vegetal. Am trimis kebabul shish la cuptor, înlocuind un recipient cu apă. Coaceți vasul timp de aproximativ 20 de minute, transformând piesele în proces. După aceea, schimbăm kebabul shish într-un vas, acoperit cu frunze de salată și servit la masă.
Shish kebab din somon
ingrediente:
- file de somon - 1 kg;
- bec - 1 buc;
- condimente;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- susan ;
- uscat de fenicul.
preparare
Cum să faci kebab shish din somon? Se spală bine, se usucă și se taie în cuburi egale. Becul este curățat și tăiat cu semifabricate subțiri. Apoi, mâinile mele, astfel încât el devine mai moale și turnat cu apă. După 10 minute, scurgeți lichidul, adăugați bucățile de pește și amestecați. Se amestecă sucul de lămâie cu ulei vegetal și mărarul tăiat uscat. Marinada pregătită se toarnă în fileul de pește, podsalivaem, se amestecă și se lasă câteva ore, înmuiată. Apoi, se taie bucățile de somon împreună cu ceapa pe frigarui și se prăjește aproximativ 10 minute, pe cărbuni, întorcându-se.