Hrișcă - doar un titular record pentru conținutul de nutrienți . Există diferite modalități de pregătire a acesteia. Din acest articol veți învăța cum să gătiți hrișcă delicioasă friabilă.
Cum să gătești hrișcă fărâmită într-o cratiță?
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă purificată - 2 cupe.
preparare
În primul rând, mâncăm crupul și apoi clătim cu grijă. Pentru a face ca kasha să iasă parfumată, ar trebui să fie prăjite. Pentru aceasta, turnați o tigaie într-o tigaie și încălziți-o până când auzim o crackură caracteristică. De obicei, acest lucru va dura nu mai mult de 5 minute. acum venim direct la procesul de gătit. Este important să alegeți cratița potrivită. Este mai bine pentru aceste scopuri de a folosi fonta, kazanok sau orice altă cratiță cu stenochkami groase. Se toarnă cerealele pregătite și se toarnă în apă. La focul puternic, aduceți-l la fierbere, apoi adăugați sare la gust și reduceți focul. Lăsăm pasta să se înnebunească la căldură scăzută până când lichidul este complet evaporat. Tava ar trebui, bineînțeles, să fie acoperită cu un capac astfel încât lichidul să nu se evapore. După aproximativ 20 de minute, opriți focul. Am învelit tigaia cu o pătură sau un prosop mare și lăsați-o să stea aproximativ o jumătate de oră. Și numai după aceea terciul de hrișcă este gata. Se adaugă untul de cremă și se toarnă peste plăci.
Cum de a găti hrișcă fărâmit?
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- untul natural;
- apă filtrată - 2 cupe;
- sare.
preparare
Îndepărtăm grăsimile înainte de a găti, îndepărtând resturile și boabele negre închise. Se toarnă cerealele pregătite într-o tigaie și se prăjește până când începe să se răcească puțin. De obicei, acest lucru se face într-o tigaie uscată, dar în acest caz, vă recomandăm să faceți acest lucru în unt. Într-o cratiță cu pereți groși se fierbe apa, se adaugă sare, se toarnă cârpa și se aduce la fierbere. Dacă suprafața va forma o spumă, îndepărtați-o. Acum reducem focul la minim - trebuie să păstrăm crupul de la fierbere, dar să dormim liniștit timp de aproximativ 20 de minute și să nu deschidem capacul. După acest timp, scoateți tigaia de pe placă, înfășurați-o într-o pătură și lăsați-o timp de o jumătate de oră. După aceasta, puteți adăuga deja puțin ulei în mash și îl puteți servi la masă.
Cum să gătești hrișcă friabilă într-o multivark?
ingrediente:
- hrana de hrisca - 2 multi-cani;
- unt;
- sare - 1 lingurita;
- filtrată cu apă - 4 stâlpi.
preparare
Pentru a pregăti o hrișcă de mâncare delicioasă într-o multivarcă, avem nevoie de o crupă de culoare maro deschisă. În cazul în care crupa este prea întunecată, atunci este prea suprapusă, iar rezultatul final va fi amar. Dacă folosiți așa-numita hrișcă "verde", atunci, terciul de pește nu mai funcționează deloc - deoarece aceste crupe sunt fierte puternic.
Deci, puneți o mică bucată de ulei în paharul multivarkerului, lăsați-l în modul "Coaceți" cu aproximativ 5
Dacă sunteți interesat de întrebarea cât de repede puteți găti hrișcă, atunci în această rețetă simplă trebuie să faceți mici adăugări. Deci, prăjit în ulei, se toarnă cantitatea necesară de apă clocotită și se gătește în modul "Hrișcă" timp de 25 de minute. În acest caz, nu trebuie să așteptați sfârșitul programului, deci nu trebuie să așteptați semnalul sonor, dar trebuie doar să vă urmăriți în timp. Bon apetit!