Kupaty în cuptor - cârnații georgieni, în mod tradițional prăjiți pe grătar, la domiciliu nu este mai rău decât rețeta clasică. Ele sunt suculente și generoase în gust, ca și toate bucătăria caucaziană. Mâncarea, care a devenit populară printre slavii relativ recent, va plăcea tuturor.
Cum să gătiți cuptorul în cuptor?
Kupaty în cuptor - o rețetă, datorită căreia, la domiciliu, puteți pregăti un fel de mâncare popular în Georgia. Creată în funcție de tehnologia producției de cârnați, aceasta oferă ample oportunități în ceea ce privește depozitarea, opțiunile de tratament termic și alimentarea la masă. Pentru a menține suficiența produsului, trebuie să respectați regulile generale.
- Cârnații de casă primesc o coajă naturală și, prin urmare, veți avea nevoie de o intestin - un întreg, periat și spălat.
- Carnea poate fi orice, de la pui la miel. Principalul lucru - condimente și sare.
- În timpul umplerii, distribuiți uniform masă și asigurați-vă că nu rupe coaja.
- Salvați cârnații de la uscare va ajuta folia, care trebuie folosită la gătit în cuptor pentru primele 15 minute.
Dulciuri de pui în cuptor
Kupaty în cuptor poate fi numit un produs dietetic și ușor de asimilat, dacă sunt fabricate din carne de pui. Nutribil și delicat, va păstra sucuri și aromă cu ajutorul tratamentului termic și va deveni un fel de mâncare utilă pentru adulți și copii. Un alt billet de plus poate fi folosit ca o componentă pentru sandwich-uri.
ingrediente:
- carne de pui - 1,3 kg;
- inimi - 550 g;
- crema - 230 ml;
- ceapa - 2 bucati;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- piper negru - macinat;
- coajă pentru cârnați - 10 buc.
preparare
- Înainte de a coaceți dulciurile în cuptor, pregătiți forța de coacere.
- Tăiați tocătorul, inimile, carnea și ceapa.
- Sezonul, adăugați usturoiul și smântâna.
- Bateți coaja de umplutură, răsuciți și fixați firul la fiecare 15 cm.
- Așezați piesa de prelucrat pe o tavă de copt, perforați și coaceți puiul în cuptor la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Cum să gătești dulciuri de porc în cuptor?
Semințe de porc în cuptor nu diferă de rețetele tradiționale. Taina carnea grasa, condimentele si ierburile - tot ceea ce arata gustul gruziniei georgiene, "impachetat" intr-o coaja si prăjit la rouge. În Caucaz, mâncarea este recoltată în toamnă și depozitată în preforme până la iarnă, pentru a vă bucura pe oaspeții dragi de frig.
ingrediente:
- Carne de porc - 1,5 kg;
- ceapă - 3 bucăți;
- un cuișor de usturoi - 4 bucăți;
- teacă naturală - 8 buc.
preparare
- Curățați carnea și ceapa în mașina de măcinat cu carne.
- Se adaugă usturoiul și se amestecă.
- Umpleți-l cu o coajă, legați-o.
- Coaceți dulciurile de porc în cuptor la 180 de grade și 40 de minute.
Cum să gătești găluște de curcan în cuptor?
Kupaty de curcan în cuptor - un fel de mâncare care poate completa dieta fanilor de nutriție adecvată și un stil de viață sănătos. Delicate curcan dietetice, atunci când prăjirea predispus la uscare, cu tratament termic în cuptor va păstra sucuri și, în combinație cu condimente - aromă, care îmbunătățește foarte mult gustul de carne proaspătă.
ingrediente:
- file de curcan - 1,8 kg;
- ceapă - 3 bucăți;
- boia de ardei - un vârf;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- coajă - 6 buc.
preparare
- Se taie filele și ceapa cu un cuțit.
- Se adaugă usturoiul și se amestecă.
- Începeți umplerea cochiliei și trimiteți coapta.
- Kupaty în cuptor, încălzit la 180 de grade, coapte timp de 40 de minute.
Kupaty cu cartofi în cuptor
Kupaty cu cartofi în cuptor - posibilitatea de a servi la masă o cină simplă și originală a tuturor produselor preferate - cârnați de porc și cartofi . Gătitul nu durează mult timp, dacă utilizați produsul semifinit. Pre-tratarea în apă fiartă va păstra gustul, care va fi îmbogățit în vecinătate cu cartofi, mere și ceapă.
ingrediente:
- dulciuri congelate de porc - 4 buc;
- cartofi - 4 buc;
- măr - 1 buc;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- mustar - 1 lingurita;
- miere - 1 lingura. lingură.
preparare
- Înainte de a pregăti dulciurile înghețate în cuptor, înmuiați-le câteva minute în apă clocotită.
- Spălați cartofii, tăiați-le mari și gătiți puțin.
- Puneți pe foaia de copt, cartofi, felii de mere și ceapă, ulei și coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.
- Ungeți cu miere și muștar și mențineți-l în cuptor timp de încă 15 minute.
Kupaty în cuptor în folie
Kupaty cu legume în cuptor - o opțiune excelentă pentru o farfurie fierbinte, atunci când serviți, care nu ar trebui să fie împovărată de alte componente. Rapid și ușor, aceasta reamintește tradițiile bucătăriei georgiene, în care această combinație este folosită zilnic. Produsele sunt pregătite cu viteze diferite și, prin urmare, protecția împotriva foliei este adecvată.
ingrediente:
- baie - 6 bucăți;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- boia de ardei - un vârf;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- tomate - 2 buc.
preparare
- Legumele tăiate și se pun pe o foaie de copt cu folie.
- Cârnații se întind peste legume, se presară cu ulei, se acoperă cu o foaie de folie și se trimite la cuptor timp de o jumătate de oră la 220 de grade.
Kupaty în manșonul din cuptor
Pregătirea dulciurilor în cuptor va fi simplă și fără probleme dacă folosiți un manșon. Acesta are o serie de avantaje care ar trebui să fie utilizate atunci când coaceți un cârnaț delicat de casă . Produsul este preparat in suc propriu, fara aditivi si grasimi, ramane suculent si nu arde. Această abordare va permite gospodinelor să se distragă de alte aspecte.
ingrediente:
- piciorul de pui - 1,8 kg;
- untură - 80 g;
- un catel de usturoi - 5 buc;
- marjoram - 1 lingurita;
- coajă - 8 buc.
preparare
- Subțire șolduri și grăsime.
- Se adaugă usturoiul și se amestecă.
- Umpleți coaja cu masa, fixați-o și puneți-o în manșon.
- Coaceți timp de 40 de minute la 190 de grade.
Kupaty în cuptor pe grătar
Nu este nevoie să mergeți la natură cu dorința de a gusta carnea suculentă și parfumată, deoarece la domiciliu, reteta de dulciuri din cuptor garantează un produs de înaltă calitate și condimentat cu același set de calități de gust. Sosul roșu auto-gătit va da cârnaților o crudă, apetisantă și va proteja de uscare.
ingrediente:
- dulciuri de porc - 8 buc;
- ceapa rosie - 2 buc;
- vin uscat - 200 ml;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- otet de vin - 4 linguri. linguri;
- unt - 120 g.
preparare
- Tăiați inelele de ceapă și înmuiați uleiul.
- Adăugați zahăr, vin, oțet și evaporați sosul, uleiați-le cu costume de baie și așezați-le pe grătar.
- Kupaty cu sos în cuptor, gătiți timp de 30 de minute la 190 de grade.
Kupaty pe grătar în cuptor
Kupaty în cuptor este o rețetă pentru gătit, datorită căreia puteți încerca tehnica tradițională de coacere georgiană fără a părăsi bucătăria. Funcția grătarului, care este prezentă în cuptoare moderne, va realiza o crustă roșie, iar timp de un sfert de oră va transforma produsul semifinit într-o capodoperă caucaziană, care ar trebui să fie garnisită cu legume proaspete.
ingrediente:
- prajituri de pui - 4 buc;
- roșii - 3 bucăți;
- busuioc proaspat - o mână.
preparare
- Puneți băile pe grătar, puneți-le sub o foaie de copt apă.
- Setați funcția "Grill" și coaceți timp de 15 minute la 220 de grade.
- Serviți cu legume.