Aripile picante sunt o gustare excelentă pentru bere și, suplimentate cu unele salate, se transformă într-o cină festivă sau o cină consistentă. Există multe rețete pentru gătit acest fel de mâncare, fiecare dintre acestea putând fi ajustat pentru a vă potrivi preferințelor de gust.
Rețetă pentru aripile de pui ascuțite
ingrediente:
- aripi de pui - 1,5 kg;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ardei iute - 1 buc;
- chilli pulbere - 1 lingurita;
- ghimbir măcinat - 1 linguriță;
- adzhika - 1 lingura. lingură;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- sos tabasco - 1 lingurita;
- ulei vegetal;
- miere - 2 linguri. linguri;
- sos de soia - 2 linguri. lingură.
preparare
Pentru prepararea aripilor ascuțite la bere , carnea se spală cu apă, se usucă, se taie mici falangi și se taie membranele. Dacă vă plac aripile întregi, apoi gatiți-le întregi făcând doar câteva tăieturi puțin adânci pe suprafață pentru o înmuiere mai bună a marinadei. Usturoiul este curățat, zdrobit, ardeii subțiri și se amestecă toate ingredientele din pian. Terminate marinata acoperită cu aripile noastre și lăsați-le timp de aproximativ o oră în frigider. După aceasta, procedăm la tratament termic.
Pregătiți acest fel de mâncare în mai multe moduri: într-o tigaie, în cuptor sau pe grătar. Într-o tigaie prăjiți aripile în ulei vegetal timp de 10 minute, scoateți-l cu un zgomot și răspândiți-l pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei. Cu o altă metodă de pregătire, aripile ascuțite sunt așezate pe o foaie de copt și se coacă în cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute, rotind-le periodic pentru o prăjire uniformă.
Aripile picante din multivarcul
ingrediente:
- aripi de pui - 700 g;
- Adzhika, condimente curry - 1 lingura. lingură;
- condimente - pentru gust;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
Pentru marinată:
- ketchup - 1 lingura. lingură;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- sos de soia clasic - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 3 cuișoare;
- miere - 1 lingura. lingură.
preparare
Pentru prepararea aripilor în sos fierbinte , carnea se spală, se usucă, se freacă cu sare și condimente. Apoi, să facem marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați ketchup, muștar, sos de soia, usturoi tocat și miere. Puneți aripile de pui într-un recipient separat și turnați aproximativ 3 ore de marinată. Lipim paharul uleiului multivarker, răspândim aripile de pui și setăm modul "Coacere" timp de aproximativ o oră. După 40 de minute, deschideți capacul multivarkerului și turnați marinatele pe aripi, continuând coacerea în modul "Coacere" până se aude semnalul de pregătire. Gata să pună aripile ascuțite de pui pe o tavă, să le decorezi cu legume proaspete și să le pui pe masă!