Toate farmecul acestui fel de mâncare este că se pot răsfăța pe tot parcursul anului, nu numai în sezonul de ciuperci. Ciupercile de ciuperci de ciuperci în smântână - orice comentarii suplimentare aici sunt inutile. Deci, mai puține cuvinte și începe să gătească!
Cum să gătești fulgi de ovaz gătit în smântână?
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 1 kg;
- ceapa - 2 bucati;
- smântână - 400 g;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- piper piper negru - 6 buc;
- frunză de laur - 2 buc;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Ciupercile se spală, se taie în fâșii. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele și prăjită într-o tigaie până la aur. Adăugați ciupercile de stridii și gătiți încă 10 minute. Puneți conținutul tăvii în tava de copt. Solim, piper. Adăugați frunza de dafin și ardei gras. Umpleți toată smântână și trimiteți o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Dacă cu 10 minute înainte de pregătirea de a stropi caserola de pâine cu brânză rasă, vom obține o variație pe tema julienne.
O reteta pentru cartofi prăjiți prăjiți în smântână
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 300 g;
- cartofi - 6 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- smântână - 200 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- nucșoară - 1 vârf;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Ciupercile de stridii sunt spălate și tăiate în aceleași bucăți. Se taie tigaia mai întâi, apoi se adaugă cartoful sfărâmat cu paie și se prăjește până se pregătește. La sfârșit, presărați ceapa mărunțită, sare. Se condimentează cu nucșoară și piper. Se amestecă și se așează sub capacul închis timp de 5 minute. Apoi adăugați smântână, aduceți-o la fierbere. Din nou, acoperiți capacul și scoateți tigaia din foc. În câteva minute, pe plăcuțe pot fi așezate ciupercile de stridii prăjite .
Ciupercile de stridii se toacă în smântână
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 300 g;
- praz - 1 bucată;
- morcovi - 0,5 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Tăiați partea albă a prazului în inele subțiri și le trimiteți la tigaia încălzită cu ulei. Imediat ce devin transparente, le trimitem companiei ciuperci de stridii sfărâmate și morcovi rași pe o răzătoare mare. Se presară ceapa cu verdeață și usturoiul tocat. Se amestecă, amestecând, până la umiditatea evaporată. Sare, piper și adăugați smântână. Se amestecă și se acoperă cu un capac. Stingem încă 5 minute.
Cum să prăjiți ciupercile de stridii cu smântână în Panasonic?
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 600 g;
- smântână - 3/4 articole;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- apă 50 ml;
- usturoi - 1 cățel;
- ierburi Provencal (uscat) - 1 lingurita;
- sare - la gust.
preparare
Ciupercile stridii se taie în bucăți destul de mari și se pun într-un castron multivarka. Acolo vom trimite untdelemn și smântână, carne tocată de usturoi mărunțită. Solim și sezon cu condimente. Adăugați puțină apă și amestecați bine. Rotiți multivarkul în modul "Plov" cu numărătoarea automată. Tot ce rămâne rămâne să așteptați semnalul pregătit!