Vă aducem la cunoștință o salată destul de simplă, dar în același timp satisfăcătoare, gustoasă și neobișnuită cu varză proaspătă și carne. El va decora cu siguranță masa dvs. și va aduce emoții pozitive oaspeților.
Salata cu varza, carne si mazare verde
ingrediente:
- Varza Peking - 100 g;
- conserve de mazăre verde - 100 g;
- brânză - 100 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- lamaie - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- carne tocată - 200 g;
- proaspete mărar - 1 buchet;
- maioneză - 200 ml;
- ceapa verde.
preparare
Mai întâi să facem umplutura. Dacă nu aveți gata, răsuciți mașina de tocat carnea de vită și carnea de porc, adăugați puțin ceapă. Am pus umplutura pregătită într-o tigaie, un pic podsalivayem pentru a gusta și prăjiți timp de 10 minute, amestecând, deci nu arde. Apoi scoateți-o din foc, lăsați-o să se răcească și ne întoarcem la pregătirea legumelor.
Curățăm ceapa, spălăm-o și tăiem bine. Strângeți sucul de lămâie în suc de lămâie și marinați-l timp de aproximativ 20 de minute. Varza de carne de porc tocată în benzi mici, condimentată cu maioneză și amestecată. Ardeiul alb este prelucrat, scoatem semințele și tăiem în benzi subțiri. Brânză trei pentru o tavă mică.
Când toate ingredientele sunt pregătite, începe să se răspândească salata într-un recipient adânc în straturi sau doar așa. Primul strat pe care îl punem cu varză, apoi cu carne și legume tocate. Pe piper am pus ceapa tocata, udata cu maioneza, presarati cu mazare verde conservata si ceapa verde. În partea de sus, se presară vasul cu brânză rasă, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Salata verde cu varza din Peking și carnea se lasă câteva ore, apoi se servesc la masă.
Salată cu carne, varză, morcovi și sfecla
ingrediente:
- carne de porc - 200 g;
- sfecla - 150 g
- varză albă - 150 g;
- morcovi - 150 g;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Mai întâi să pregătim carnea: tăiați-o cu paie subțire și prăjiți până când este gata. Sfeclă roșie este spălată, curățată și frecată pe o cremă medie. Morcovii sunt procesați, tăiați coaja și mănâncați și pe o cremă medie. Cu varza se indeparteaza frunzele rasiale si se taie foarte bine. Toate ingredientele preparate sunt transferate într-un castron sau o cratiță, amestecate, condimentate cu maioneză de casă sau smântână pentru gust și amestecate din nou. Am pus salata gata preparata cu carne si legume proaspete intr-o farfurie si o servim pe masa.