Retete pentru salate cu piersici

Piersicii au un gust foarte delicat și rafinat, datorită căruia sunt utilizate pe scară largă în diverse feluri de mâncare. Sunt perfect combinate cu pui, brânză, creveți și alte ingrediente. Vă vom spune astăzi câteva rețete originale pentru prepararea salatelor din piersici.

Reteta pentru salata cu piersici

ingrediente:

• piersici - 4 buc.;
• carne de pui - 200 g;
• brânză - 100 g;
• măsline - 100 g;
• maioneza.

preparare

Piersicii se spală cu apă clocotită, se îndepărtează cu atenție coaja și se rup fiecare fruct în jumătate, îndepărtându-se piatra. Se taie o piersică în cuburi și o punem într-un castron, unde adăugăm direct salata. Fileul este fiert în apă sărată, răcit și tăiat în cuburi. Brânza este mărunțită în cubulețe mici, iar măslinele sunt zdrobite cu inele. Mai mult, toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză. Jumătate dintre piersici sunt așezate cu felii în sus pe o farfurie plată, se întind o salată în cavitatea fiecărui jumătate și se decorează cu ierburi proaspete.

Salată cu piersici și brânză

ingrediente:

• piersici - 3 bucati;
• arugula - 100 g;
• brânză de mozzarella - 200 g;
• suc de lamaie - 40 ml;
• condimente.

preparare

Piersicile se spală, se usucă, se taie în jumătăți, se îndepărtează piatra, se taie felii și se prăjește ușor într-o tigaie. Rukkolu a pus într-un castron. Mozzarella se macină în cuburi și amestecă toate ingredientele împreună. Pentru umplutură, combinăm sucul de lămâie, uleiul de măsline și mirodenii. Sosul rezultat este umplut cu o salată și servit la masă.

Salata cu piersici conservate

ingrediente:

• piersici conservate - 80 g;
• carne de pui - 120 g;
• pin nuci - 10 g;
• cireșe - 8 buc;
• busuioc - 20 g;
• miere - 10 ml;
• sos de soia - 10 ml;
• Mustar de Dijon - 10 ml;
• ulei de măsline - 10 ml;
• sos de stridii - 10 ml.

preparare

Pentru a face o salata cu piersici si rosii intr-un castron, turnati ardei portocaliu, turnati sosurile de soia si stridiile, puneti mustarul, mierea si amestecati. File de pui taiati in felii mici, puneti intr-o marinata si lasati timp de 7 minute. De data aceasta, se spală și se usucă busuiocul, frunzele de salată și se înmoaie verdele cu mâinile noastre pe bucăți mici. Piersicile se taie în cuburi mici, se pun într-un castron de verdeață și se toarnă ulei de măsline. Roșiile de cireșe sunt tăiate în 2 părți. Marinată file de pui se prăjește până se pregătește într-o tigaie, se transferă carnea într-un prosop de hârtie și se adaugă la salată împreună cu piersici și roșii. Înainte de a servi, decorați salata noastră cu nuci de pin.

Salata cu creveți și piersici

ingrediente:

• curățat - 400 g;
• piersici - 2 bucăți;
• salata frunze - 1 ciorchine;
• ou - 2 bucăți;
• ulei de măsline - 1 lingura. lingură.

Pentru realimentare:

• lamaie - 1 bucată;
• proaspete busuioc - 0,5 grindă;
• ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

Ouăle se fierbe, se răcește complet și se curăță coaja. Vasile și frunzele de salată sunt spălate, uscate prosop și tăiat cu un cuțit. Cu lămâia îndepărtați cu grijă coaja și frecați o lingurita pe o răzătoare fină. Din fructul purificat stoarceți sucul, amestecați-l cu ulei de măsline, coji, busuioc și mirodenii. Coaceți creveții într-un castron, turnați o porție din pansament, amestecați și lăsați-o la o parte timp de 20 de minute. Piersicii sunt spălați, uscați, tăiați în jumătăți și îndepărtați gropile. Frunzele de salata se raspandesc pe o farfurie mare, apoi se aseaza pe feliile de piersici de sus. Crecelele crestate sunt aruncate într-o tigaie cu ulei de măsline preîncălzit și, amestecând, se prăjește până la maro auriu. Oua fierte taiate in sferturi si impreuna cu fructe de mare se raspandeste pe o farfurie cu salata. Pulverizați mâncarea cu restul de pansament și serviți-o pe masă.