Supa din tocană este mai puțin frecventă decât terciul cu conserve de carne. Cu toate acestea, această opțiune nu ar trebui neglijată de gospodine, deoarece cu cereale și ingrediente diferite, se obține un prim curs gustos, cu drepturi depline. Puteți folosi conservele cu adaos de cereale, dacă nu sunt la îndemână.
Cum să gătești supă din tocană?
Pentru a face o supă delicioasă de tocană, trebuie să luați în considerare anumite recomandări:
- Se adaugă supă în bulion timp de 5-10 minute până când este pregătită.
- O farfurie delicioasă va ieși dacă este gătită pentru îngrășarea carnii compuse, bucățile de carne pot fi, de asemenea, ușor de rumenit.
- Este important să nu exagerați cu sare și frunze de dafin, deoarece aceste ingrediente sunt deja disponibile în tocană.
- Dacă se folosește vermicelli, poate fi lungă sau superficială. Primul nu va trebui decât să fie rupt.
- Puteți pune cartofi întregi în supa de tocană, fără să o tăiați, apoi vasul se va dovedi a fi mai mult piure.
Supă cu tocană și cartofi
Pregătirea unui astfel de antena ca o supă de tocană cu cartofi și fidea nu va dura mult. Mâncarea este potrivită pentru o cină de familie, o călătorie cu drumeții sau după o zi la dacha. Deși cele mai comune produse sunt folosite, alimentele se dovedesc a fi bogate, gustoase și ușoare în același timp.
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- apă - 2 l;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 2 bucăți;
- tocană - 250 g;
- vermicelli 150 g;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, condimente și ierburi.
preparare
- Tăiați cartofii în cuburi, aruncați-le în apă. Sare și gătiți la foc mic până când fierbeți.
- Faceți un dressing din morcovi și ceapă. Se prăjește într-o tigaie.
- Adăugați cartușe de alimentare cu combustibil și condimente. Lăsați-o să fiarbă din nou și se toarnă vermicelli.
- Tigaia și usturoiul trimit la bulion.
- Gatiti-vă pentru încă 5-7 minute și puteți servi supă de tocană pe masă.
Supă de mazăre cu carne tocată - rețetă
Se obține o supă nutritivă și delicioasă de mazăre cu tocană. Carnea poate fi orice: carne de vită sau carne de porc. Diferența este numai în conținutul de grăsimi al primei feluri de mâncare, cu tocană de porc se va dovedi a fi mai grasă. Poate adăuga tot conținutul cutiei, nu doar a cărnii. Pregătirea durează 30 de minute, așa că este convenabil să gătești în săptămâna de lucru.
ingrediente:
- tocană - 1 oală;
- grâu de masă - 1 pahar;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- apă - 2 l;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente.
preparare
- Mazărea bine clătiți, turnați apă rece timp de 5-6 ore.
- După ce a trecut timpul, mazărea se spală din nou și se pune în bucătărie, îndepărtându-se periodic spuma.
- Pregătiți restul produselor: coajați și tăiați cartofii, tăiați ceapa și morcovii pe grăsime din cutia de tocană. Piper tăiat în cuburi și după 5 minute pune într-o tigaie. După alte 5 minute adăugați usturoiul zdrobit. Scoateți toate minutele împreună 3.
- După aproximativ 30-40 de minute, adăugați cartofii în oală. Lăsați apa să fiarbă, reduceți căldura și gătiți timp de 10 minute, apoi adăugați tocanul și legumele.
- Timp de câteva minute, până la disponibilitatea completă a supă de mazăre și coapte se presară cu condimente și ierburi. Opriți aragazul și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
Husca de supă cu carne tocată - rețetă
Este extrem de rapid și ușor de gătit supa de hrișcă cu tocană. Acest lucru se datorează faptului că nu este nevoie să gătească bulion de carne, cartofi și cereale sunt adăugate în apă și fierte simultan. Morcovii și ceapa pot fi făcute sub formă de friptură sau aruncată crude, ultima opțiune este preferată de oamenii care aderă la o dietă sănătoasă.
ingrediente:
- apă - 1,7 l;
- hrișcă - 0,5 pahare;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- tocană - 1 oală;
- sare;
- verdeață;
- frunze de dafin.
preparare
- Ceapa si morcovii se taie.
- Apa se pune pe foc, se adaugă sare, se aduce la fierbere și aruncă în el cartofi și grits, gatiti pana gata.
- Coaceți prăjiți într-o tigaie, adăugați morcovi și ceapă. Se adaugă la apă împreună cu frunza de laur.
Orez de orez cu tocană
O altă variantă simplă a vasului este supa cu tocană și orez. Atunci când este gătit, este urmată aceeași succesiune de acțiuni ca și în varianta de hrișcă, diferența fiind doar în unul dintre componentele principale. Se consideră extrem de util în detrimentul substanțelor conținute în boabele de orez.
ingrediente:
- apă - 1,7 l;
- orez - 0,5 cana;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- tocană - 1 oală;
- sare;
- verdeață;
- frunze de dafin.
preparare
- Clătiți orezul. Aruncați-l în apă clocotită cu cartofi.
- Se toarna prăjitura, se adaugă ceapa și morcovii zdrobiți.
- Aruncați prăjitura în apă atunci când orezul și cartofii sunt gata.
Supă de fasole cu tocană
Varietate de masă va ajuta supa cu fasole și tocană. În special, originalul este felul de mâncare, pregătit conform rețetei mexicane. Întregul proces va dura aproximativ 1,5 ore. Pentru gust și aromă, condimente cum ar fi piperul de cayenne (1/8 linguriță), oregano (1/2 linguriță), piper negru, chimen (1/2 linguriță), chili ( 1/4 linguriță de zahăr) și zahăr. Ar trebui să se facă cu ulei vegetal sau grăsime din tocană, dar nu cu ulei de măsline.
ingrediente:
- carne tocată - 900 g;
- suc de roșii - 1,5 litri;
- pasta de tomate - 1 l;
- fasole roșie și albă - 1 bancă;
- ceapă - 1 bucată;
- Ardei iute - 1 buc.
preparare
- Preparați legumele - ceapa și ardeii tăiați. Spălați fasolea.
- Într-o tigaie uscată, prăjiți toiagul timp de 7 minute. Transferați într-o cratiță, se toarnă în suc de roșii și pastă, atașați fasolea. Se amestecă.
- Adăugați ceapă și ardei tăiați, condimente și condimente.
- Se amestecă din nou și se aduce la fierbere. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 1 ora.
Supă cu tocană și varză
Pentru iubitorii de supă de varză este ideal pentru supa cu tocană, a cărei rețetă va include adăugarea de varză. Seamănă cel mai mult cu gustul unui vas familiar. Cu toate acestea, procesul de gătit are o caracteristică specifică: este necesar ca frunzele să fie preparate, astfel încât să aibă un gust bogat. Prin urmare, este mai bine să o gătești seara și să o mănânci dimineața.
ingrediente:
- tocană - 1 oală;
- cartofi - 4 buc;
- varza - 1/3 cap;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- verdeață;
- sare;
- apă - 3 litri.
preparare
- Tăiați cartofi, tocmai varza. Aruncați-le în apă clocotită.
- Faceți o friptură de ceapă, morcovi, roșii pe grăsime din borcan. Adăugați-o în apă cu tocană.
- Când supa de varză și tocană este gata, adăugați verdele.
Ciorba de supa cu carne tocata - reteta
Această variantă de feluri de mâncare, cum ar fi supa oxalică și tocană, este ideală pentru o zi de vară la cabană. Principala regulă este să adăugați verdele de la capăt și să-l gătiți timp de cel mult trei minute. Pentru 2 litri de apă, trebuie să pregătiți aproximativ 2 grinzi. Este mai bine să luați carne de vită, deoarece este mai potrivită pentru un prânz ușor de vară. Rezultatul va multumi si va depasi toate asteptarile.
ingrediente:
- tocană - 1 oală;
- sorrel - 2 ciorchini;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ouă - 2 bucăți;
- verdeață;
- smântână.
preparare
- Tăiați cartofii în cuburi și aruncați-le într-o oală cu apă. Gatiti pana la fierbere.
- Ouăle fierbe greu, răcoros, curat.
- Brânză preparată într-o cratiță.
- Morcovii și ceapa ar trebui să fie prăjiți într-o tigaie.
- Odată ce cartofii sunt gătite, adăugați friptura. După un minut, puneți sorrel cu ierburi, frunze de dafin și alte mirodenii.
- Ouăle tăiate în sferturi și se pun unul pe o farfurie.
Soup kharcho din carne tocată - rețetă
Economisiți în esență timpul de gătit va ajuta supa kharcho cu tocană. Este o variație rapidă a vasului georgian și gustul nu este inferior originalului. Pentru a-i oferi un gust bogat poate fi prin utilizarea unei varietăți de condimente. Pentru carnea de vită, se recomandă folosirea tocului de vită.
ingrediente:
- tocană - 1 oală;
- cartofi - 3 buc.;
- apă - 2 l;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- tomate pastă - 3 linguri. l.;
- orez - 2 linguri. l.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- frunze de dafin, ierburi, condimente, sare.
preparare
- Aruncați tocanul în apă și aduceți-l la fierbere.
- Adăugați cartofi tăiați și orez.
- Faceți o prăjire de ceapă, morcovi, paste făinoase, aruncați în apă.
- La sfârșit, adăugați usturoi, verdeață și condimente la supa de tocană de carne de vită.
Ciuperca cu supă
O opțiune excelentă este o supă de tocană de pui cu ciuperci. Că bulionul sa dovedit a fi bogat, este mai bine să se folosească albe, dar și cu alte clase, felul în care felul de mâncare nu este mai puțin gustos. Ciupercile proaspete sunt ușor înlocuite de către păstăi sau ciuperci de stridii din magazin. În plus, folosiți verdețuri cum ar fi patrunjel, mărar. Ventilatoarele gustului original pot folosi frunze de spanac sau sorrel.
ingrediente:
- ciuperci - 400 g;
- tocană - 1 oală;
- apă - 2 l;
- cartofi - 2 bucati;
- ceapă - 1 bucată;
- verdeață;
- sare și condimente.
preparare
- Se toarnă vasul de apă pe foc. Ciupercile au fost spălate, curățate și tăiate, coborâte în apă.
- Cu cartofi, faceți același lucru, adăugați sare. Odată ce apa se fierbe, puneți tocanul într-o cratiță.
- Se taie ceapa, se prăjește și se adaugă.
- Scoateți supa rapidă din tocană din foc în 10 minute. Cu câteva minute înainte de a fi gata să toarne verdele tăiate.
Supă de brânză cu tocană
Un astfel de fel de mâncare ca supa de tocană de porc poate fi gătit într-o excursie sau acasă. Îi va plăcea acasă din cauza gustului bogat. Pentru cartofi de gătit utilizați, ca alternativă poate fi orez sau orice alte cereale. Principalul lucru nu este să exagerăm cu cantitatea - 100-150 grame de orez vor fi suficiente pentru 2 litri de apă. Brânzeturile trebuie topite și de bună calitate.
ingrediente:
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 3 buc.;
- tocană - 1 oală;
- brânză topită - 2 pachete;
- sare, condimente.
preparare
- Cartofi, se toaca ceapa si morcovii.
- Cartofii trimiși într-o tavă cu apă. Ceapa si morcovii se prăjeau.
- Puneți carnea într-o cratiță. Lăsați conținutul să fiarbă și adăugați friptura.
- Tăiați brânza în cuburi. Adăugați 5 minute înainte ca supa să fie gata.
Supă cu carne tocată într-o multivarcă
Incredibil de delicios vine supa cu găluște și tocană. În aparatul de bucătărie, se pregătește primul bulion de carne și apoi se pun în gură găluște. Aluatul pentru ei este preparat din făină sau grâu. Supa este concepută pentru iarnă sau primăvară. La tocană de carne de vită pot adăuga roșii, iar dacă utilizați carne de porc, apoi piperul bulgar.
ingrediente:
- tocană - 1 oală;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- cartofi - 4 buc;
- apă - 1,5 litri;
- ou - 1 bucată;
- făină - 20 g;
- bay de frunze;
- sare și condimente.
preparare
- Faceți un aluat pentru găluște, bătând oul și făina.
- Puneți ceapa tocată și morcovii rași într-un castron. Se prăjește în modul "fierbinte", amestecând.
- Adăugați cartofi și tocană. Se toarnă apă și sare.
- Gatiti in modul "Supa / Curatire" timp de 40 de minute.
- O jumătate de oră mai târziu, adăugați găluștele, formând o bucată într-o lingură fierbinte, gătiți încă 10 minute.