Căutați o salată satisfăcătoare și originală, care poate fi pregătită nu numai pe o vacanță, ci și în zilele lucrătoare? În acest caz, vă oferim câteva rețete pentru salata "Royal" cu ciuperci, al cărui nume vorbește de la sine!
Salata "Royal" cu ciuperci și calmar
ingrediente:
- ou - 6 bucăți;
- cartofi - 4 buc;
- maioneza;
- roșu - 1 caviar;
- conserve de calmar - 300 g;
- brânză - 150 g;
- craburi - 100 g.
preparare
Spăim cartofii și le fierbem într-o uniformă. Între timp, într-un alt vas, pregătim ouă, după care răcim, curățăm și freăm proteinele de pe răzuitorul mijlociu. Cu coaja de cartofi terminată și lăsați-o să se răcească. Cu calmarul conservat, evacuați cu atenție lichidul și le tăiați în benzi.
Acum colectați straturile de salată: mai întâi puneți calmarul, acoperiți-le uniform cu albușuri de ou, presărați cu cartofi rași, brânză, craburi și decorați partea de sus cu caviar roșu. Toate straturile sunt șterse cu maioneză și se lasă salata să stea timp de 1 oră.
Salata "Tsarskiy" cu ciuperci și brânză
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 4 buc.;
- bec - 2 bucăți;
- șampițe - 500 g;
- maioneză - 250 ml;
- ulei vegetal;
- file de pui - 300 g;
- brânză - 350 g.
preparare
Cartofii și morcovii cu grijă mina, fierbe în recipiente separate până când se fierbe în apă sărată și se răcește. Sampinonii sunt procesați, tocați în cuburi mici. Curățăm becul, îl spălăm, îl tăiem în jumătăți de inele și îl trecem într-o tigaie în ulei vegetal încălzit până devine maro. Apoi adăugați ciupercile și le prăjiți împreună până când lichidul se evaporă complet.
Fileul de pui se fierbe până se gătește, se răcește și se sfărâmă cu cubulețe mici. Legumele finite sunt curățate și trei pe o răzătoare mare. Cu roșii de cartofi fierți cu maioneză, se amestecă și se întinde pe o farfurie. Apoi acoperiti cu ceapa prajita cu ciuperci. Morcovii răzuți sunt adăpați abundent cu maioneză și se răspândesc de sus. Acum puneți uleiul zdrobit și acoperiți-l cu maioneză. În mod sigur, decorăm salata cu un strat de ouă rase și acoperim totul cu un strat gros de brânză rasă.
Salata "Tsarskiy" cu ciuperci, pui și ananas
ingrediente:
- piept de pui - 3 bucati;
- conserve de ananas - 1 cutie;
- cartofi proaspeți - 500 g;
- Salata Peking - 1 cap;
- maioneză - 200 ml;
- pătrunjel verde.
preparare
Sânii de pui și șampiunele se fierb în mod separat în apă sărată și la rece. Apoi, carnea de pui tăiată în bucăți, și șampiunile tăiate felii. Salata Peking se rup în bucăți mari și combină toate ingredientele într-un vas profund. Toate se amestecă cu grijă și se condimentează cu maioneză.