Dacă aveți nevoie de un aperitiv cald și plin de inimă, prepararea cărora nu durează prea mult, bilele de brânză sărate pot fi o opțiune excelentă. Acestea sunt perfecte pentru micul dejun, o gustare rapidă sau o întâlnire de oaspeți neașteptate. Pentru cei care au decis să încerce acest fel de mâncare, am luat cele mai de succes rețete pentru pregătirea bilelor de brânză.
Brânză de brânză de vită în prajit
Pentru cei care doresc să surprindă felul lor de mâncare acasă, cu ingrediente complet normale, vă vom spune cum să pregătiți bilele de brânză de vaci cu verdețuri și brânză de parmezan.
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- "Parmezan" - 40 g;
- sare - ½ linguriță;
- făină - 120 g;
- Pudra de copt pentru aluat - 1/3 buc.
- verdele - pentru gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Trateaza brânza de vaci cu sare si oua. "Parmezan", (dacă nu este, se va potrivi cu o altă brânză tare) și o trimiteți brânzei de vaci. Apoi adăugați făină, praf de copt și verde mărunțit.
Se amestecă totul bine și se formează bile mici din masa rezultată. Într-un cazan adânc sau o tigaie, turnați uleiul, aduceți-l la fiert și coborâți bilele în el, astfel încât uleiul să le acopere complet.
Puneți bilele de brânză până când apare o crustă roșie, apoi puneți-le pe un șervețel pentru a alimenta excesul de grăsimi și serviți la masă ușor răcit.
Bile de brânză de brânză cu usturoi și pește roșu
Dacă doriți ceva mai neobișnuit, vom împărtăși o modalitate de a face balsam cu brânză, pește roșu, usturoi și măsline.
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 g;
- usturoi - 4-5 denticule;
- pește roșu sărat - 200 g;
- măsline - 3-4 bucăți;
- brânză tare - 100 g;
- maioneza si verdeata - pentru gust;
- sare și piper roșu - la gust.
preparare
Usturoiul lasă prin presă și se amestecă cu sare, piper, brânză de vaci și verde tăiată fin. Blind de la aceste mingi de masă. Se toarna brânza pe o răzătoare și se taie peștele roșu în plăci subțiri. Bilele terminate se rostogolesc în brânză, apoi fiecare se înfășoară într-o bandă de pește. Puneți-le pe un vas, decorați cu măsline și încercați.
Bile de brânză de vită - rețetă în cuptor
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- margarina - 100 g;
- făină - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- sare - 1 lingurita;
- plante uscate - pentru gust.
preparare
Margarina se topește într-o baie de apă, se adaugă brânză de vaci, ouă, sare și ierburi și se amestecă totul bine. Apoi puneți o mulțime de praf de copt și făină în masă și amestecați din nou totul. Din bilele de testare care rezultă, introduceți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și coaceți într-un cuptor încălzit până la 180 de grade, timp de 20-30 de minute. Serviti cu smantana.
Brânză și brânză
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 g;
- brânză - 200 g;
- ou - 2 bucăți;
- piureuri de pâine - 50 g;
- făină - 100 g;
- sare și piper - la gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Branza de brânză pe un răzuitor fin, se combină cu făină, brânză de vaci, sare, piper și ouă și se amestecă totul bine. Formați din această masă de bile mici, fiecare rolă în pesmet și se prăjește peste ulei încălzit de la toate laturile la aur. Serviți vasul cu legume proaspete sau proaspete.
Bile cu branza de brânză - rețetă simplă
Pentru a pregăti bilele pentru această rețetă, aveți nevoie de un minim de timp, dar observați că înainte de a servi, ei ar trebui să stea în frigider timp de 2-3 ore.
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- Unt - 40 g;
- branza rasa - 3 linguri. linguri;
- verdeață de mărar și patrunjel - la gust;
- piper negru și sare negru - la gust.
preparare
Se topește untul pe o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Coaceți brânza printr-o mașină de tocat carne și combinați cu unt și brânză rasă. Adăugați la ea ierburi mărunte și condimente. Orb din bilele de masă pregătite, mărimea unui nuc, le întindeți pe o farfurie și puneți-le în frigider timp de 2-3 ore.
Supliment la bile de brânză de vaci poate fi bile de pui , care sunt perfect combinate cu sosuri de roșii și dipes.