Cutleturi cu umplutură

Cuișoarele sunt o farfurie simplă, dar nu mai puțin delicioase. Există multe opțiuni diferite pentru pregătirea lor. Mai jos vom vorbi despre cum să facem cozi cu umplutură.

Cartofi burgeri cu umplutură - rețetă

ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• ceapa - 250 g;
• ciuperci de miere murate - 330 g;
• ou de pui brut - 1 bucată;
• ulei vegetal;
• piure de paine, piper, sare.

preparare

Agarice de miere de miere (le puteți înlocui cu ciuperci marinate sau alte ciuperci) și se toacă ceapa în cuburi. Coacem cartofii și le fierbem, apoi le transformăm într-un cartofi abrupți (nu mai trebuie să adăugăm apă), sare, piper, conducem oul și amestecăm bine. Ceapa cu ciuperci este prăjită. Din cartofi se formează tăiței, în interiorul căruia punem umplutura. Le prajim și prăjim în ulei pe ambele părți. Serviți patties cartofi cu o umplutură poate fi cu maioneză sau smântână.

Carne de pui cu umplutură

ingrediente:

• tocat pui - 600 g;
• unt cremos 72,5% conținut de grăsime - 200 g;
• brânză tare - 180 g;
• pesmet - 7 linguri. linguri;
• verdeață;
• sare, piper;
• ulei vegetal.

preparare

Puneți carnea de pui într-un castron, sare, piper și amestecați bine. Brânzeturile se mănâncă pe un răzuitor fin. Carne verde. Se conectează untul, verdele, brânza. Solim și amestecați bine umplutura. Formăm bilele din masa brânzei rezultate și le punem în congelator timp de 10 minute. Din carnea de pui se formează prăjituri, în mijlocul cărora se pune o minge de brânză. Conectăm marginile umpluturii astfel încât mingea să fie închisă. Le gustăm și le prăjiți până devin maro. Iar după aceea, deplasăm cuțitele cu brânza în tava de copt și o aducem la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute.

Tăieturi cu umplutură de ouă

ingrediente:

• carne tocată - 550 g;
• fierte fierte ouă fierte - 4 buc.;
• ceapa - 240 g;
• pâine albă - 150 g;
• lapte - 220 ml;
• sare, piper negru, ulei vegetal.

preparare

O ceapă mică se sfărâmă foarte fin. Ouale sunt tăiate în cuburi. Se prăjește ceapa tocată până devine roșie. Se adaugă ouă, sare și piper la gust. Pâinea este înmuiată în lapte, apoi se stoarce, se adaugă la carne de pământ, sare, piper și se amestecă. Formăm din prăjituri 8 carne de pui. În mijlocul fiecăruia dintre ele, puneți umplutura și fixați cu grijă marginile, formând o tăietură. Am pus bomboanele noastre pe o foaie de copt cu ulei și l-am pus în cuptor. Coaceți chiflele cu o umplutură în cuptor timp de 40 de minute la 180 ° C.

Tăieturi cu umplutură de ciuperci

ingrediente:

• porc macră - 0,5 kg;
• felii de pâine albă - 2 buc;
• usturoi - 2 cuișoare;
• brânză - 150 g;
• ceapa - 250 g;
• ouă - 1 bucată;
• cartofi proaspeți - 220 g;
• proaspete verzi - 30 g;
• sare, cimbru, oregano, piper negru proaspăt macinat;
• pesmet.

preparare

Mai întâi tăiați carnea în bucăți, apoi răsuciți-o într-o mașină de tocat carne. În același mod, mănâncă 100 g de ceapă, usturoi și pâine albă îmbibată. Pentru a vă asigura că umplutura nu a fost excesiv de apoasă, pâinea ar trebui răsturnată. Se adaugă gălbenușul de ou, condimentele, sarea pentru a se coace și se amestecă bine. Am pus-o la frigider timp de o jumătate de oră, iar noi pregătim umplutura. Șampiunile sunt zdrobite, iar ceapa se sfărâmă fin și se aduce la transparență, prăjind în ulei. Apoi adăugați ciupercile și gătiți până când lichidul se evaporă. Solim la gust. Acum, din carnea tocată se face lozhechechki. Le punem aproximativ 1 lingurita de umplutura si o bucata de branza. Formăm chiflele, le pișăm și le prăjiți. Și că sunt bine prăjite, ar trebui mai întâi să fie gătite sub un capac închis, iar după ce au fost roșii, capacul trebuie să fie înlăturat. Cu acest preparat, bucatele cu umplutura de ciuperci vor ieși suculent și cu o crustă crocantă.